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2017-12-12
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冬天總是忙著要應酬打邊爐入店已感受到良好的服務態度點了胡椒豬肚湯底貪其夠暖胃又軀寒特色是店員會堂弄火鍋底先在乾鍋上炒一下豬肚鹹菜白胡椒再放下上湯攪拌湯底材料甚多故味道甚濃火鍋料中點了鮮打蝦膠質感彈牙強烈鮮甜味道豬肉丸用鮮肉攪成雖然肥肉比例不少但這樣才夠嫩滑有肉汁羊肉與坊間的差不多不肥不瘦肉質嫰口鯇魚腩看似新鮮但骨多滑牛肉的確很滑溜肉質較實在感覺比吃肥牛好吃一客腐竹份量頗多打邊爐怎能沒有汽水呢值得留意冰底要加兩元一個暖笠笠的晚上繼續為明天加油
入店已感受到良好的服務態度
點了胡椒豬肚湯底
貪其夠暖胃又軀寒
特色是店員會堂弄火鍋底
先在乾鍋上炒一下豬肚鹹菜白胡椒
再放下上湯攪拌
湯底材料甚多故味道甚濃
火鍋料中點了鮮打蝦膠
質感彈牙強烈鮮甜味道
豬肉丸用鮮肉攪成
雖然肥肉比例不少
但這樣才夠嫩滑有肉汁
羊肉與坊間的差不多
不肥不瘦肉質嫰口
鯇魚腩看似新鮮但骨多
滑牛肉的確很滑溜
肉質較實在感覺比吃肥牛好吃
一客腐竹份量頗多
打邊爐怎能沒有汽水呢
值得留意冰底要加兩元
一個暖笠笠的晚上繼續為明天加油
胡椒豬肚湯底
$98
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鮮打蝦膠
$88
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豬肉丸
$52
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羊肉
$75
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鯇魚腩
$45
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滑牛肉
$88
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滑牛肉
$88
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腐竹
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汽水
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