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2022-09-23
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每次黎東涌都是匆匆而過，很少細心地行，原來遠離市中心大約10分鐘腳程到喜來登酒店的灣景薈，充滿異國風情，而且人唔多，難得悠閑，喺初秋週末慢活細味一趟，掃走平日的急急忙忙，為自己充充電真好。這裡有着多間食店，都以西菜為主，今次我哋就選了墨西哥餐廳La Vista來試試。餐廳有室內外座位，可遠眺海景，可看飛機升降（雖然好耐先一班🥲）黃昏也可看日落，景色壯麗。但因天氣仍炎熱，我們都是選擇坐室內，以海洋藍為主調，歐陸風情的佈置，加上外藉店員的熱情款待，已令人有置身旅程的感覺。墨西哥菜式算是我哋比較喜歡的南美菜式，當中的Nachos, Tacos, Quesadilla等都係我哋喜愛既食物。餐牌的菜式種類都幾多選擇，價錢合理，唔知點揀好店員都會推介啲食物俾客人，相當貼心。由於是下午茶時間，所以選擇小食類為主。Beef Stewers 一上枱就傳來陣陣炭香燒烤味，真係好吸引。牛肉串成一粒粒，食起來方便，加少少檸檬汁吊味，沒有太多醬料搶去牛肉味，肉嫩味濃，十大美味。Nachos Machos可算是我們至愛的墨西哥小食。混合了粟米脆片、蕃茄沙沙🍅、牛油果醬🥑、芝士和酸忌廉等，賣相已經超吸晴，份量亦令人
這裡有着多間食店，都以西菜為主，今次我哋就選了墨西哥餐廳La Vista來試試。餐廳有室內外座位，可遠眺海景，可看飛機升降（雖然好耐先一班🥲）黃昏也可看日落，景色壯麗。
但因天氣仍炎熱，我們都是選擇坐室內，以海洋藍為主調，歐陸風情的佈置，加上外藉店員的熱情款待，已令人有置身旅程的感覺。
墨西哥菜式算是我哋比較喜歡的南美菜式，當中的Nachos, Tacos, Quesadilla等都係我哋喜愛既食物。餐牌的菜式種類都幾多選擇，價錢合理，唔知點揀好店員都會推介啲食物俾客人，相當貼心。
由於是下午茶時間，所以選擇小食類為主。Beef Stewers 一上枱就傳來陣陣炭香燒烤味，真係好吸引。牛肉串成一粒粒，食起來方便，加少少檸檬汁吊味，沒有太多醬料搶去牛肉味，肉嫩味濃，十大美味。
Nachos Machos可算是我們至愛的墨西哥小食。混合了粟米脆片、蕃茄沙沙🍅、牛油果醬🥑、芝士和酸忌廉等，賣相已經超吸晴，份量亦令人滿足。沾上醬汁既脆片既香脆又滋味，實在不能自禁一塊塊放入口中😋
🌯AL Pastor Pork Quesadilla
對比起Taco, Quesadilla相對顯得低調，但個人就覺得吃起來比taco企理方便，無咁易跌到一枱都係😂 而且喜歡煙煙韌韌鬆軟麥香的餅皮，今次選了豬肉饀，加上芝士、蕃茄Salsa、烤肉醬、酸忌廉等，配料似層相識，卻又是另一種口感，味道混合得令人可喜，連醬汁也恰到好處不過濕沾淋捲餅，十分好吃。
Queso Fundido
同行兩位芝士控第一碟鎖定要點就是這個 #墨西哥芝士鍋🫕。熱辣鐵板上枱芝士仍滾盪起泡，成個芝士温泉咁，齋睇都夠療癒了。
趕快去影完相就要趁熱食，否則芝士🧀硬了就沒有拉絲效果也影響口感。
配料選了牛肉🥩，一片片牛肉混合溶化芝士中，味道當然是可預期的無可抗拒😍芝士肉香夾集一起，顧不了邪不邪惡，食左先講😂
很久沒試過無限時的用餐，不用趕趕急急的品嚐每一口美食，這才是週末的意義💕。不難發現墨西哥菜的材料如千篇一律，但卻能做出變化多端的菜式，能迎合大眾口味，也能顯出特色。殷勤又從容不迫的款待、配合拉丁樂曲的氛圍，女兒按捺不住聞歌起舞💃。餐後再四處逛逛，觀看落霞，一家人過了悠然愉快的一天。
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