八月 (已結業)

飲茶是假日的指定動作，這天再到美心八月飲茶。周日並無下午茶時段，但等候的食客仍然不少，約半小時才能入座。 先奉上餐前小食，酸菜花生比單純的咸香花生來得有誠意。八月的點心貴精不貴多，茶具食器較精緻優雅，整體以格調取勝。廚師推介最為吸引，甜品也是選擇多多，像這次，我的目標是一桶豆腐花，明知合二人之力難以吃完，但假日嘛，就讓我任性一次吧！ 鮑汁鳳爪($42)美心的鮑汁鳯爪一向有水準，鮑汁味道濃鮮，只可惜鳯爪炆得不算入味，也不夠稔身，是失凖了。 蝦餃($32)賣相不怎麼樣，有違美心風格，不過鮮蝦彈牙，夾雜爽口筍絲，美味! 只嫌胡椒下得重手。  一桶豆腐花($48)秒速送上，但可以肯定是即撞的無疑。大大的一桶豆花，以黄糖糖漿伴吃，還有豆花舀子，十分過癮。 熱辣辣的豆花算是滑溜，難得的是不會水汪汪的。豆香是有的，但當然不是豆花名店的質素吧! 一桶豆腐花足有5碗的份量，二人分吃是太多了點，自覺實在是不自量力，不過愛吃豆花的我要吃完是輕而易舉吧!  煎釀三寳($32)在酒樓點上這道，便不用擔心吃上了「萬年油」。 雖然價錢不便宜，件數卻不算少，當中有红椒、青椒、魚蛋和茄子，除了釀入魚肉外，也釀入了蝦膠。