野郎Stone (已結業)

朋友特登帶我去尖沙咀食牛, 因為他食過番尋味, 覺得好食兼抵食, 所以要帶我去試下, 我們來到這間位於尖沙咀一條不起眼的窄巷裡的店舖, 哇, 竟然爆滿, 真的好多人食哦, 咁多人幫襯自然有他過人的地方, 我一埸來到一定都要食下, 於是在店外等候, 十來廿分鐘後終於有位了. 入到店內, 見枱枱都食緊牛扒, 大大件, 仲聞到好濃郁的牛肉香, 睇定餐牌後, 朋友order咗一個300g板腱牛肉, 我就order咗一個300g牛肋間隔膜, 我們都是叫的套餐, 有沙律, 汽水, 飯/意粉/薯蓉及面豉湯, 好快, 我們order的牛肉就上枱了, 厚厚的牛扒放在燒熱了的岩石上面, 仲滋滋作響, 牛扒兩邊薄薄的一層已煎到變成熟肉的顏色, 但牛扒中間是完全生的, 見到這牛扒的顏色鮮紅, 睇落很是新鮮, 這厚厚的牛扒就是靠這枱面滾熱的岩石慢慢煎熟佢, 牛扒未做任何醃制處理, 食的就是這牛肉的原汁原味, 店家有蒜蓉及面豉醬提供, 鐘意可以任放, 我沒有放任何調味料, 我喜歡這牛的原味,待我將這舊牛扒切開一小件一小件, 切完成塊牛扒, 之前切開的小塊牛扒都差不多已煎熟, 我咬一啖, 哇, 好香的牛肉味, 而且