Bouchon Bistro Francais

营业中

休息中

行經中環又正值午飯時間，到處人頭湧湧。見此店尚有座位，便推門入內開餐。 午餐種類選擇少，而價錢更只包括前菜和主菜。要加飲品就要加 $$$ 幸好仍有清水奉客，如果可以主動添加清水就非常好！ 湯只有一款洋蔥湯，友人點了洋蔥湯與牛背肉配薯條。 小妹一向對洋蔥敬而遠之！所以要蕃茄配山羊芝士與忌廉蘑菇寬條麵。 先來一籃法包。暖暖的法包，香脆鬆軟。好吃！ 洋蔥湯：賣相非常吸引，上桌時更香氣四溢！但友人評："洋蔥湯喝進口裏，無論洋蔥還是湯水，竟失去洋蔥本身的甜味，全碗湯味道都怪怪的。 "蕃茄配山羊芝士：新鮮蕃茄好吃。芝士有微微酸味，口感細滑。雖好吃，芝士份量不知可否添多一些呢！ 牛背肉配薯條：牛背肉要半成熟，但被烤至約七成熟。 表面烤至微焦，但內裡仍可保持有肉汁，牛肉味濃。伴碟薯條熱騰騰，好好味！ 忌廉蘑菇寬條麵：麵條柔軟度剛好，蘑菇份量頗多。與十分濃厚忌廉汁混為一體，互補長短。