影片
更多
2018-05-25
73 浏览
美好的夢始終會醒，不論是抱頭痛哭一場還是賣醉，第二天仍舊要若無其事地生活，但那怕 那怕...只是一場 「醉 生 夢 醒」的時光616的店名是取其「淥一淥」之意，應該算是香港首間單一以牛做招徠的主題店，挑選牛的不同刁鑽部位比一眾牛魔王大快朵頤，裝潢很有特色，大大的牛魔頭盡顯霸氣，用上舊式白底紅字的牌子標誌著牛肉部位，富有懷舊元素亦別有「用心」，聽聞不同分店仲有不同的設計🤫有人話飯前水果較易吸收其營養，一般餐廳多是送上飯後果，今次未打邊爐就送上頭盤西瓜🍉 作飯前果幫助消化，不失為好主意👍🏻我簡了牛雜湯底，湯底用上4-5小時牛雜炆煮，用佢打邊爐既吸收牛的精華又可以食到不同的牛雜配料如牛肚、牛肺等，一舉兩得✌🏻😛有點似平時食到既車仔麵加牛雜汁，味濃豐富醬料以自助形式供應，款式多元化，除了基本的豉油，仲有蒜蓉、指天椒、沙茶醬、香菜、炸蒜等等，最特別是有小青檸😛 而且必試的秘制牛肉汁，味道帶點酸甜，將牛肉的味道進一步昇華！牛丸我都是極力推介，手打鮮牛丸同平時在市面上買到的是兩回事，牛丸牛味突出，大大粒而且爽口彈牙，落下去仲有肉汁💦正黑栢葉是我推薦的👍🏻 新鮮的牛栢葉未經漂白前是黑色的，牛栢葉是牛
美好的夢始終會醒，不論是抱頭痛哭一場還是賣醉，第二天仍舊要若無其事地生活，但那怕 那怕...只是一場 「醉 生 夢 醒」的時光
616的店名是取其「淥一淥」之意，應該算是香港首間單一以牛做招徠的主題店，挑選牛的不同刁鑽部位比一眾牛魔王大快朵頤，裝潢很有特色，大大的牛魔頭盡顯霸氣，用上舊式白底紅字的牌子標誌著牛肉部位，富有懷舊元素亦別有「用心」，聽聞不同分店仲有不同的設計🤫
有人話飯前水果較易吸收其營養，一般餐廳多是送上飯後果，今次未打邊爐就送上頭盤西瓜🍉 作飯前果幫助消化，不失為好主意👍🏻
我簡了牛雜湯底，湯底用上4-5小時牛雜炆煮，用佢打邊爐既吸收牛的精華又可以食到不同的牛雜配料如牛肚、牛肺等，一舉兩得✌🏻😛有點似平時食到既車仔麵加牛雜汁，味濃豐富
醬料以自助形式供應，款式多元化，除了基本的豉油，仲有蒜蓉、指天椒、沙茶醬、香菜、炸蒜等等，最特別是有小青檸😛 而且必試的秘制牛肉汁，味道帶點酸甜，將牛肉的味道進一步昇華！
牛丸我都是極力推介，手打鮮牛丸同平時在市面上買到的是兩回事，牛丸牛味突出，大大粒而且爽口彈牙，落下去仲有肉汁💦正
黑栢葉是我推薦的👍🏻 新鮮的牛栢葉未經漂白前是黑色的，牛栢葉是牛的間隔瓣胃，店家把黑栢葉切成幼絲，只要輕輕涮8秒，就可以嚐到其爽口有嚼勁的口感😼
牛朴肉即是牛頸脊，油脂分布幾平均，淥6-8秒即可，口感很好👍🏻 牛味香濃🤤
這款牛駝峰是牛朴肉後端的頸背的肉，比較多脂肪，口感軟滑，油香豐腴，肉味適中
店內大大張海報推介這枝菊花桂圓露，是自家製飲品，而且九蚊很抵飲，菊花桂圓是養生清熱的好物，菊花清淡幽香而不甜，完全降降火鍋的燥熱虛火🔥
作為同麥子合作的火鍋店，叫手工啤酒是常識吧～～每款酒各有特色，而且取名生鬼有趣，過癮抵死，岩哂一眾酒鬼🧟♀️
除左火鍋仲有甜品食，這個金菊玉凍冰有點像台灣的愛玉，很清涼，淡淡的菊花香，打完邊爐食這個感覺減低了罪惡感😈
一晚食到全牛宴-牛的不同部位，分店又多地點便利、裝潢時尚年輕、用上平板電腦點餐既方便、又一目了然、性價比高，完全滿足到年輕一代「牛魔王」的需要🤠
张贴
