多賀野 (K11 Musea)

营业中

休息中

Item: 多賀野 (K11 Musea)
Rating: 4
Author: 貪吃小鬼頭

Takano Ramen (K11 Musea)

3.5

350 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

13987

尖沙咀

$101-200

日本菜拉面

166

条款及细则:
餐厅:	多賀野 (K11 Musea)
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貪吃小鬼頭

等级2

我上個星期去咗一間好有日本feel嘅地方食嘢，地方係細細地，但裝修得好似真嘅日本小店，連播嘅音樂都係日文歌，搞到我差啲以為返到東京咁。店裡面放滿咗日本裝飾，連張枱都好有質感，賣相一流。先講下佢哋嘅招牌拉麵，啊，真係太正啦！湯頭濃郁得嚟唔膩口，啖啖豚骨味，飲落去暖笠笠。麵條就算啦，挺身彈牙，好過癮！重點係，佢哋仲有個獨門秘技話你點樣食得更好，例如話唔好全部麵一次過浸湯，咁湯就唔會咁快涼。再嚟就係配料，啲叉燒切得薄薄片，唔使多啲調味都食到肉味，軟而唔爛。油菜同海帶都好清新，完美中和咗湯頭嘅濃郁。我最驚喜就係佢哋嘅煮蛋，溏心蛋做得啱啱好，蛋白柔軟，蛋黃流心，真係令人讚口不絕。總括來講，彷彿去一趟日本之旅咁，下次唔知幾時先至可以再去。如果你同我一樣鍾意日式風味，推薦你去試下！

我上個星期去咗一間好有日本feel嘅地方食嘢，地方係細細地，但裝修得好似真嘅日本小店，連播嘅音樂都係日文歌，搞到我差啲以為返到東京咁。店裡面放滿咗日本裝飾，連張枱都好有質感，賣相一流。

先講下佢哋嘅招牌拉麵，啊，真係太正啦！湯頭濃郁得嚟唔膩口，啖啖豚骨味，飲落去暖笠笠。麵條就算啦，挺身彈牙，好過癮！重點係，佢哋仲有個獨門秘技話你點樣食得更好，例如話唔好全部麵一次過浸湯，咁湯就唔會咁快涼。

再嚟就係配料，啲叉燒切得薄薄片，唔使多啲調味都食到肉味，軟而唔爛。油菜同海帶都好清新，完美中和咗湯頭嘅濃郁。我最驚喜就係佢哋嘅煮蛋，溏心蛋做得啱啱好，蛋白柔軟，蛋黃流心，真係令人讚口不絕。

總括來講，彷彿去一趟日本之旅咁，下次唔知幾時先至可以再去。如果你同我一樣鍾意日式風味，推薦你去試下！