寶寶雞煲 (已結業)

曾經有一段時間，火鍋大行其道，經常在晚飯時間都會去食個火鍋。雖然這兩年食火鍋次數不及當年的多，但是亦會間中一兩次都會去食番餐。今晚來到旺角的寶寶雞煲，當然亦是食火鍋的時間。寶寶位於一商業大廈內，是樓上舖吧。既然是來吃雞煲，當然以雞煲和打邊爐為主啦。今晚火鍋以鴛鴦煲為主，分別為小辣的招聘香辣雞煲和雪蓮椰子煲。小辣的雞煲真的不是很辣，而且傳來陣陣的香味，食落是幾惹味的，味道又夠濃厚；而椰子雞煲則充滿了椰子的香味和味覺，與剛才吃過的，有著很大的對比。而雞肉亦有滑溜的口感。火鍋中的配料，當然有手切鮮牛肉，是取自封門柳，紋理清晰且具深紅色，脂肪亦不算多，入口柔軟柔滑。這款芝士牛丸都幾特別的，內有芝士口味之餘，牛丸是很滑溜鮮嫰。而另一款牛丸則沒有配上芝士，但是亦有柔軟滑溜。兩種口味的牛丸，可於今晚一併吃到。豬腳根在以往食火鍋，沒有吃過的，因此這是覺得頗為特別的火鍋配料。入口後，肉質是較煙靱的，亦有咬口的感覺。點來雲吞與水餃，為在下喜愛的火鍋配料之一。由於是即點即包，故味覺上是新鮮的。兩者包得結實，亦有口咬感覺。響鈴亦是在下喜愛的火鍋配料，在火鍋中浸三秒，即可拿來吃掉，這樣可保存響鈴的脆口的口感，但