酒鍋 (天文臺道) (已結業)

阿囡一直在工作地方聽見同事話呢間火鍋店好食，今日就帶左我去食餐廳面積大，坐位非常寬敞，而且地面乾淨，餐廳環境舒適餐牌中英對照，可見餐廳偏向國際化，亦照顧不同國籍顧客的需要店員提供多款醬料，非常有誠意，各人可根據個人喜愛加添不同配料套餐中既四國豐味湯底 ，包括了藥膳味、麻辣味、椰子雞味、咖哩味，吃過四種湯底後，我最喜歡椰子雞湯，因為其有濃郁椰香，與嫩滑的雞肉絕對是絕配!另小食頭盤就有炸雞翼、炸墨魚餅、豬頸肉，炸得好鬆脆，豬勁肉不會充滿肥膏，而是以瘦肉為主，整碟頭盤香氣撲鼻，食完一件好想又立即食多一件~海蝦被擺成有點像鯉魚的姿態，非常有心思，蝦蜆的味道亦非常鮮甜爽彈牛頸脊像晾曬衣服般掛着，非常有趣！其肉質鬆軟，整片肉偏瘦，最適合經常話要減肥既我炸魚皮鬆脆，有淡淡的蒜香，用來佐酒一流!芝士腸外皮脆脆的，不難咬開，貢丸亦可吃出粒粒香茹。手打墨魚丸非常彈牙，黑啤熊外表可愛，同樣味道很好，我不小心把稻庭烏冬放在湯底裡放得久了點，但仍彈牙不黏糊，真係正呀！菇類皆非常新鮮，煮熟後完全吸收湯汁，非常好吃!在酒鍋吃過飯後，發現餐廳氣氛及食物質素皆很好，怪不得人人對它讚不絕口！