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2013-07-02
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很多人都有一日一咖啡因的習慣，早上沒咖啡奶茶，一天也不成事。隨著咖啡文化在香港普及起來，咖啡店隨街可見，人們甚至每天來個幾杯，以咖啡因充電提神。不過對於我這種不嗜啡的人，泡咖啡館從不是為喝咖啡，這天早上就拉了千島醬陪我上咖啡館吃早餐。這裡只營業至六時，所以簡單的一頁便已記錄了早午餐的選擇。貴精不貴多，從來選擇多寡就不代表食物質素。Hazelnut Smoothie($32)，我不太能喝冷飲料，但夏日炎炎，偷嚐他數口沙冰也不為過吧？榛子跟牛奶兩種口味水乳交融，完全分不開來。甜度不過份，溫和的從口腔開始，替身體每一寸降溫。Poached Eggs, truffled mushrooms, roast tomato & hollandaise($72)，不想吃奄列，也不想吃煙肉，所以便選了客水煮蛋。切開蛋漿如泉湧，流心並沒辜負期望。兩隻疊著的水煮蛋下是一片大冬菇，加上蛋面的黑松露，香味直沖冠頂。多士麵包烘得外脆內軟，好吃得叫人忍不住驚呼。一大一小的烤蕃茄新鮮多汁，荷蘭醬酸得恰好，旁邊還有火箭菜沙律，超滿足的一份早餐。Banana & Walnut Bread, toasted w syrup
不過對於我這種不嗜啡的人，泡咖啡館從不是為喝咖啡，這天早上就拉了千島醬陪我上咖啡館吃早餐。
這裡只營業至六時，所以簡單的一頁便已記錄了早午餐的選擇。貴精不貴多，從來選擇多寡就不代表食物質素。
Hazelnut Smoothie($32)，我不太能喝冷飲料，但夏日炎炎，偷嚐他數口沙冰也不為過吧？榛子跟牛奶兩種口味水乳交融，完全分不開來。甜度不過份，溫和的從口腔開始，替身體每一寸降溫。
Poached Eggs, truffled mushrooms, roast tomato & hollandaise($72)，不想吃奄列，也不想吃煙肉，所以便選了客水煮蛋。切開蛋漿如泉湧，流心並沒辜負期望。兩隻疊著的水煮蛋下是一片大冬菇，加上蛋面的黑松露，香味直沖冠頂。多士麵包烘得外脆內軟，好吃得叫人忍不住驚呼。一大一小的烤蕃茄新鮮多汁，荷蘭醬酸得恰好，旁邊還有火箭菜沙律，超滿足的一份早餐。
Banana & Walnut Bread, toasted w syrup($24)，我是個Banana Bread的狂熱分子，自從在上水的Cafe Je T'aime吃過大愛的一片以後，便再沒吃到令人滿意的。這裡的是鮮有地呈長條形，入口濕潤綿密，不時能咬到核桃顆粒，香味搭配甜蜜糖漿，很是好吃。
坐下看到菜單時我便已對千島醬指著Bakery一欄，說要把甜點都試光。可能是習慣了，也可能是看到甜點份量都小小的，故他亦沒異議。
Choc-hazelnut Brownie($18)，朱古力味甚濃，小小的裡面卻暗藏了許多顆原粒榛子。真材實料，就是不渝的美味皇道。
Mini Raspberry & Almond Cake($18)，蛋糕濕濕的帶杏仁香，表面加了紅莓醬，放了紅莓。酸甜的還好但沒什麼特別，不試也沒選擇。
Anzac biscuit($10)燕麥餅半韌半脆，除了眼睛可看到的燕麥片，還咬到中間混雜了細碎椰絲。一人一口的分著吃，沒不甜入心的理由。服務週到，環境舒適，一定會再來試試午餐。有美食喚醒神經，自然能增加一天的正能量。不過我的早晨，不需咖啡，有你就很足夠。
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