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2013-09-20
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屯門開了新商場，入面有不少餐廳，走的是中高檔路線，今天便來到這裡的羅麥記試食。餐廳極力把內外裝扮成懷舊的冰室：墨綠的通花木板、暗藍的木櫈、紙皮石鋪成的地板、天花板掛著的吊扇、牆上貼滿了七八十年代的招牌廣告，連餐檯紙都印成一張康樂棋的紙棋盤，餐牌是一本皺皮的作業簿。餐牌裡賣的當然也是茶餐廳食物。叫了磚頭焗豬扒飯、羅麥雞翼、千層朱古力西多、豬扒包、紅豆冰粒粒奶茶和咖啡。食物都在五分鐘內到齊。紅豆冰粒粒奶茶和咖啡，兩杯飲品都有幾塊用砂冰和紅豆混合成的冰磚。紅豆依然是粒狀但內裡夠爛夠沙，口感一流。羅麥雞翼的賣相很吸引，每隻雞翼都很飽滿，雞皮是老抽顏色。雞翼的醬油其實是豉油汁，吃得出生抽和甜味，煮得也算入味。豬扒包是一味兩食，半個包夾著的是煎豬扒配洋蔥粒，另一半是炸豬 扒配上蕃茄、生菜和沙律醬。幾款食物中，最愛的是千層朱古力西多，因為凡有朱古力的食物本人都很有好感。西多很厚，中間有兩層，夾著朱古力醬，表面炸成金黃色，炸好後在西多上面淋上朱古力醬。西多炸得香口，將表面每方寸都蘸上朱古力醬，吃起來非常滿足。磚 頭焗豬扒飯，賣相很有睇頭。磚頭就是把半條方包挖空，放入炒飯和豬扒，在上面加上醬汁和芝士，然
屯門開了新商場，入面有不少餐廳，走的是中高檔路線，今天便來到這裡的羅麥記試食。
餐廳極力把內外裝扮成懷舊的冰室：墨綠的通花木板、暗藍的木櫈、紙皮石鋪成的地板、天花板掛著的吊扇、牆上貼滿了七八十年代的招牌廣告，連餐檯紙都印成一張康樂棋的紙棋盤，餐牌是一本皺皮的作業簿。
餐牌裡賣的當然也是茶餐廳食物。叫了磚頭焗豬扒飯、羅麥雞翼、千層朱古力西多、豬扒包、紅豆冰粒粒奶茶和咖啡。食物都在五分鐘內到齊。
紅豆冰粒粒奶茶和咖啡，兩杯飲品都有幾塊用砂冰和紅豆混合成的冰磚。紅豆依然是粒狀但內裡夠爛夠沙，口感一流。
羅麥雞翼的賣相很吸引，每隻雞翼都很飽滿，雞皮是老抽顏色。雞翼的醬油其實是豉油汁，吃得出生抽和甜味，煮得也算入味。
豬扒包是一味兩食，半個包夾著的是煎豬扒配洋蔥粒，另一半是炸豬 扒配上蕃茄、生菜和沙律醬。
幾款食物中，最愛的是千層朱古力西多，因為凡有朱古力的食物本人都很有好感。西多很厚，中間有兩層，夾著朱古力醬，表面炸成金黃色，炸好後在西多上面淋上朱古力醬。西多炸得香口，將表面每方寸都蘸上朱古力醬，吃起來非常滿足。
磚 頭焗豬扒飯，賣相很有睇頭。磚頭就是把半條方包挖空，放入炒飯和豬扒，在上面加上醬汁和芝士，然後放進焗爐。醬汁混入了洋蔥、蘑菇、蕃茄。
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