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2018-07-20
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被好友邀請來到這裡食自助餐，原本覺得無生蠔食都沒太大期望，誰知道食物種類不少令我喜出望外海膽刺身蟹子沙律@雖然每位只有一客，但係海膽都有一小板，份量不算少。海膽味道鮮甜，沒有難以入口嘅腥味。除左一口原汁原味咁品嘗，仲可以用紫菜包埋蟹子沙律一齊食，配上沙律嘅清爽，味道亦很不錯燕窩龍蝦濃湯@龍蝦湯好香濃，用料亦都好足，食到一舊舊嘅龍蝦肉，同埋一絲絲嘅燕窩。仲可以配埋香脆嘅蒜蓉包一齊食，很完美嘅配搭香煎鵝肝、 鐵板燒虎蝦及羊扒@軟滑嘅鵝肝煎香後放喺軟包面，香濃嘅脂油被軟包吸收，面包軟軟的口感同鵝肝也很配合。羊扒要控制火喉並不簡單，既要顧及怕生嘅客人，又唔可以過熟。呢度嘅羊扒切開毫無血色，但係肉質非常軟嫩，一啲都唔硬，回頭率100%熱葷食物同海鮮吧都有好多選擇，凍蝦、蟹腳、螺都係人氣嘅選擇甜品種類驟眼睇落去唔算多，但係佢並非全晚都供應固定嘅甜品，當一款沽清後，隨即有另一款甜品替代。所以當見到想食嘅甜品要盡快品嘗，否則蘇州過後冇艇搭～即製燕窩雙皮奶@雙皮奶加上燕窩放喺蒸爐入面保持温度，甜度適中，奶香濃郁。最喜歡嘅甜品足足食左3碗，熱食同攤凍食各有千秋最後食埋Movenpick雪糕，為今餐畫上完美
海膽刺身蟹子沙律@雖然每位只有一客，但係海膽都有一小板，份量不算少。海膽味道鮮甜，沒有難以入口嘅腥味。除左一口原汁原味咁品嘗，仲可以用紫菜包埋蟹子沙律一齊食，配上沙律嘅清爽，味道亦很不錯
燕窩龍蝦濃湯@龍蝦湯好香濃，用料亦都好足，食到一舊舊嘅龍蝦肉，同埋一絲絲嘅燕窩。仲可以配埋香脆嘅蒜蓉包一齊食，很完美嘅配搭
香煎鵝肝、 鐵板燒虎蝦及羊扒@軟滑嘅鵝肝煎香後放喺軟包面，香濃嘅脂油被軟包吸收，面包軟軟的口感同鵝肝也很配合。羊扒要控制火喉並不簡單，既要顧及怕生嘅客人，又唔可以過熟。呢度嘅羊扒切開毫無血色，但係肉質非常軟嫩，一啲都唔硬，回頭率100%
熱葷食物同海鮮吧都有好多選擇，凍蝦、蟹腳、螺都係人氣嘅選擇
甜品種類驟眼睇落去唔算多，但係佢並非全晚都供應固定嘅甜品，當一款沽清後，隨即有另一款甜品替代。所以當見到想食嘅甜品要盡快品嘗，否則蘇州過後冇艇搭～
即製燕窩雙皮奶@雙皮奶加上燕窩放喺蒸爐入面保持温度，甜度適中，奶香濃郁。最喜歡嘅甜品足足食左3碗，熱食同攤凍食各有千秋
最後食埋Movenpick雪糕，為今餐畫上完美的句號
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