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2016-11-18
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今次嚟到蠔門宴搵食！ 拍拖紀念日～又有藉口搵啲特別嘢食～近來喺Openrice 見到蠔門宴好評如雲～雖然九龍城好遠但儘管試吓啦！一入門口就見到一堆蠔殼～I am ready～生蠔每日入貨不同所以會在餐牌上以紅點表示當日有的種類～Like Facebook 仲有折～前菜有生菜、青瓜、紅蘿蔔同白蘿蔔～本來以為係醃漬食品～但原來全部都係新鮮蔬菜！可以選擇點特製味噌醬～唔會太鹹～不過即使食蔬菜原味亦非常可口！廣島Komachi 2L ($55)非常非常大！果然係2L size！海水味達5星～所以一入口非常鹹～不過鮮味亦達最高級！而且帶有甜味～實在令人回味！金門什錦刺身 （$198）吞拿魚：吞拿魚一向比較軟身～而且香港食到的普遍冇咩鮮味～慶幸這裡的是新鮮好吃的一群！三文魚：好厚好厚好厚！香港人一向喜歡三文魚多過吞拿魚～因為油脂較多～食落口感豐富！甜蝦：其實對甜蝦本身亳無期待～但超級驚喜！！！從未喺香港食過咁鮮味咁彈牙嘅甜蝦！無敵的驚喜！帶子：賣飛佛！鮮甜～食得出係新鮮貨色～同平時冰鮮的口感完全不同～劍魚腩：以前成日叫佢肥豬肉～比較軟身但油脂爆發！口腔留有餘韻～油甘魚：色澤分明～咬下去有回彈感～可
拍拖紀念日～又有藉口搵啲特別嘢食～
近來喺Openrice 見到蠔門宴好評如雲～
雖然九龍城好遠但儘管試吓啦！
一入門口就見到一堆蠔殼～I am ready～生蠔
每日入貨不同所以會在餐牌上以紅點表示當日有的種類～
Like Facebook 仲有折～
前菜有生菜、青瓜、紅蘿蔔同白蘿蔔～
本來以為係醃漬食品～但原來全部都係新鮮蔬菜！
可以選擇點特製味噌醬～唔會太鹹～
不過即使食蔬菜原味亦非常可口！
前菜
$20
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非常非常大！果然係2L size！
海水味達5星～所以一入口非常鹹～
不過鮮味亦達最高級！
而且帶有甜味～實在令人回味！
廣島Komachi 2L
$55
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吞拿魚：吞拿魚一向比較軟身～而且香港食到的普遍冇咩鮮味～慶幸這裡的是新鮮好吃的一群！
三文魚：好厚好厚好厚！香港人一向喜歡三文魚多過吞拿魚～因為油脂較多～食落口感豐富！
甜蝦：其實對甜蝦本身亳無期待～但超級驚喜！！！從未喺香港食過咁鮮味咁彈牙嘅甜蝦！無敵的驚喜！
帶子：賣飛佛！鮮甜～食得出係新鮮貨色～同平時冰鮮的口感完全不同～
劍魚腩：以前成日叫佢肥豬肉～比較軟身但油脂爆發！口腔留有餘韻～
油甘魚：色澤分明～咬下去有回彈感～可見其新鮮度～
金門什錦刺身
$195
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餐廳有2款湯類～分別為西式同日式～
日式應該都係味噌清湯～
所以我哋揀咗西式蠔湯！
濃湯果然冇令我哋失望！
濃厚的蠔味加上忌廉幼滑～而且湯內仲有一大隻蠔！！
雖然有點貴但絕對值得一試！
西式蠔湯
$46
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因為想試一下淡海水味嘅生蠔～所以揀咗呢個法國綠寶石～
Size比小町細好多～不過礦物味濃～
食完仲有陣陣餘韻！
法國L'emeraude
$82
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每次去食日本料理～其實我都忍不住會叫牛舌～
呢度嘅牛舌燒得比較耐～所以深色一點～
切法都算厚～咬落去juicy！不錯！
燒極上牛舌
$78
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以黑椒、䓤來調味～貝殻經過鐵板加熱～
滲出陣陣香味～
元貝肉是2款不同的～一隻是白色～一隻是偏橙～
2隻都爽口～新鮮貨色！
略嫌黑椒味偏重～少少蓋過本身鮮味
燒大元貝
$96
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非常值得「蠔」氣地再次到訪！
张贴
