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2017-10-20
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今天去了北角一间餐厅吃午餐。因此店我曾经在杂志上介绍过便即管去尝试下。无论面包、意大利云吞、pizza 饼底或蛋糕皆是自家制造,全无防腐剂和添加剂;用料上乘这通通皆是Villa Villa 营运一向的终旨，由心出发希望让客人有个健康美味的经验而留下深刻印象。 前菜(面包+野菜沙律)面包是师傅以意大利0O1(Focaccia)级数面粉混入牛油和蒜蓉自制而成，食落十分松软惹味。 北海道帆立贝意大利饭 帆立贝产源北海道，一般日式食肆用作刺生材料。但师傅今次用它煎香至四成熟放上意大利饭上，以饭的热度令帆立贝保持于四五成熟之间固食落鲜甜软滑。而意大利饭加上黑松汁露香味十足。 双重芝士薄饼(墨鱼汁)薄饼底是人手特制咬感像薄脆，配以墨鱼汁，自制茄酱和双重芝士超美味。48小时冰滴咖啡蛋糕(48/h Blended Coffee cake)喜爱饮咖啡之人这欵蛋糕应会首选。因为所有蛋糕师傅每天一早就新鲜制造，师傅以上等咖啡材料用心制造;食后份外醒晨。 蓝梅轻乳酪(Blueberry yogurt cake)乳酪造的蛋糕一般女士皆喜爱的。因不会太甜，而加上蓝梅吃落酸酸地夏天特别适宜。 其实所有蛋糕师傅每天一
前菜(面包+野菜沙律)
面包是师傅以意大利0O1(Focaccia)级数面粉混入牛油和蒜蓉自制而成，食落十分松软惹味。
前菜(面包+野菜沙律)
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北海道帆立贝意大利饭
帆立贝产源北海道，一般日式食肆用作刺生材料。但师傅今次用它煎香至四成熟放上意大利饭上，以饭的热度令帆立贝保持于四五成熟之间固食落鲜甜软滑。而意大利饭加上黑松汁露香味十足。
北海道帆立贝意大利饭
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双重芝士薄饼(墨鱼汁)
薄饼底是人手特制咬感像薄脆，配以墨鱼汁，自制茄酱和双重芝士超美味。
双重芝士薄饼(墨鱼汁)
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48小时冰滴咖啡蛋糕(48/h Blended Coffee cake)
喜爱饮咖啡之人这欵蛋糕应会首选。因为所有蛋糕师傅每天一早就新鲜制造，师傅以上等咖啡材料用心制造;食后份外醒晨。
蓝梅轻乳酪(Blueberry yogurt cake)
乳酪造的蛋糕一般女士皆喜爱的。因不会太甜，而加上蓝梅吃落酸酸地夏天特别适宜。
其实所有蛋糕师傅每天一早就新鲜制造，无论选料过程或买相皆用心思考出来的。
48小时冰滴咖啡蛋糕,蓝梅轻乳酪
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玫瑰乳酸特饮(Rose Yogurt Drink)
末饮已被买相吸引住。上面的泡泡原来是用雪碧汽水以分子料理打造成的，再以玫瑰花做装饰;真是太浪漫啦！
玫瑰乳酸特饮
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