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2018-12-24
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得知何文田有新餐廳開幕，當然立即去試！餐廳環境闊落，服務員熱情有禮貌，值得一讚！午餐有set lunch 選擇，餐廳主打地中海食物，有意粉、飯、肉類。我選擇了香煎三文魚，跟餐有沙津或餐湯。餐湯是紅椒蕃茄湯，很足料，熱辣辣，略嫌黑椒味重了些少。主菜三文魚 (Pan seared salmon with garlic mash and salsa) 擺盤很不錯，看得出廚師的心思。味道方面，三文魚煎得皮脆肉嫩，肉裡透點粉紅色，很不錯。薯蓉非常重蒜蓉味，跟三文魚很配。埋單連加一$108總括來說，若果他們能夠保持這水準，我認為the summit cafe 是何文田最出色的西餐廳
餐廳環境闊落，服務員熱情有禮貌，值得一讚！
午餐有set lunch 選擇，餐廳主打地中海食物，有意粉、飯、肉類。我選擇了香煎三文魚，跟餐有沙津或餐湯。
餐湯是紅椒蕃茄湯，很足料，熱辣辣，略嫌黑椒味重了些少。
主菜三文魚 (Pan seared salmon with garlic mash and salsa) 擺盤很不錯，看得出廚師的心思。味道方面，三文魚煎得皮脆肉嫩，肉裡透點粉紅色，很不錯。薯蓉非常重蒜蓉味，跟三文魚很配。
埋單連加一$108
總括來說，若果他們能夠保持這水準，我認為the summit cafe 是何文田最出色的西餐廳
Red pepper and tomato soup
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Pan seared salmon
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