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2023-12-21
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前菜🥗煙三文魚凱撒沙律雖然餐單上的薯條跟魷魚鬚天婦羅都好吸引但為了吃得健康就點了沙律清新爽脆的沙律菜+ 凱撒沙律汁的調和配上鹹香的煙三文魚跟脆口的煙肉小粒多層次的味道作為開胃前菜非常令人期待主食上菜🫕是日餐湯-南瓜忌廉湯Creamy香濃的南瓜湯比起其他的菜沒有特別出色但是也不錯喝主食🍝北海道帶子松露野菌扁意粉Creamy 的黑松露汁沾滿每一條意粉很喜歡意粉比較有嚼勁的質地煎到微焦的鮮甜帶子+ 各種新鮮的野菌口感豐富又平衡了忌廉的膩主菜🐂美國安格斯肉眼牛扒-3成熟度深啡色的外層肉質緊實切開中間是粉嫩的紅肉質延到中心是磚紅色原始牛肉香味熟度掌握到恰到好處肉味濃厚,每一啖吃下去都有生熟層交織的豐富口感配菜是蛋黃醬焗薯,鮮嫩翠玉瓜跟車厘茄與肉眼相得益彰,不會只想吃牛肉而忽略它們份量有點大,吃完都差唔多飽了甜品🍰日式芝士蛋糕好有心思的用了聖誕節士的作裝飾 香濃的芝士配上幼滑的蛋糕跟忌廉一啖又一啖好快就消滅左整個甜品飲品🫖蜂蜜柚子茶酸酸甜甜的,上菜前喝一口好開胃放在最後喝可以解牛肉和忌廉油膩☕️意大利即磨咖啡符合西餐的選擇用了偏苦既豆 啡味濃郁甘醇不想喝齋啡可以加上幼滑的牛奶都是和諧的配搭
🥗煙三文魚凱撒沙律
雖然餐單上的薯條跟魷魚鬚天婦羅都好吸引
但為了吃得健康就點了沙律
清新爽脆的沙律菜+ 凱撒沙律汁的調和
配上鹹香的煙三文魚跟脆口的煙肉小粒
多層次的味道作為開胃前菜
非常令人期待主食上菜
🫕是日餐湯-南瓜忌廉湯
Creamy香濃的南瓜湯
比起其他的菜沒有特別出色
但是也不錯喝
主食
🍝北海道帶子松露野菌扁意粉
Creamy 的黑松露汁沾滿每一條意粉
很喜歡意粉比較有嚼勁的質地
煎到微焦的鮮甜帶子+ 各種新鮮的野菌
口感豐富又平衡了忌廉的膩
主菜
🐂美國安格斯肉眼牛扒-3成熟度
深啡色的外層肉質緊實
切開中間是粉嫩的紅
肉質延到中心是磚紅色原始牛肉香味
熟度掌握到恰到好處
肉味濃厚,每一啖吃下去都有生熟層交織的豐富口感
配菜是蛋黃醬焗薯,鮮嫩翠玉瓜跟車厘茄
與肉眼相得益彰,不會只想吃牛肉而忽略它們
份量有點大,吃完都差唔多飽了
甜品
🍰日式芝士蛋糕
好有心思的用了聖誕節士的作裝飾
香濃的芝士配上幼滑的蛋糕跟忌廉
一啖又一啖好快就消滅左整個甜品
飲品
🫖蜂蜜柚子茶
酸酸甜甜的,上菜前喝一口好開胃
放在最後喝可以解牛肉和忌廉油膩
☕️意大利即磨咖啡
符合西餐的選擇
用了偏苦既豆 啡味濃郁甘醇
不想喝齋啡可以加上幼滑的牛奶
都是和諧的配搭
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