打邊爐

营业中

休息中

上星期日早上去行山，晚上當然要去大食一頓補充體力。天氣轉涼最又是吃火鍋的季節。佐敦這火鍋店裝修走中國風，電子落單很方便。刺身拼盤我們選了海膽和赤貝，都很新鮮。海膽很大瓣，鮮甜甘香，配有青瓜片和紫菜，兩種食法。赤貝厚肉，超級爽脆。冰火魷魚份量很足，水魷魚冰冰涼涼，很爽口，配上惹味辣汁和芝麻，很不錯的小食。椰子沙白蟹窩材料豐富，有很多蜆，都沒有沙，很乾浄。重點是花蟹，有一大隻，新鮮鮮甜，肉質嫩，但要注意不要煮過時哦！湯底有海鮮鮮甜，還有椰子清香，很好喝。牛柏葉黑色的牛柏葉沒有經過漂色，食得安心。牛柏葉很爽口，不韌。牛白肉賣相一流，白玫瑰花造型漂亮極了。我第一次食，感覺過癮，雖然應該是肥肉，但非常有牛香，口感少少爽。鮮腐竹片這也是第一次吃，鮮腐竹豆味香濃，滑滑的，但不會太軟爛，很特別，吸收湯汁更好吃。豆苗吃火鍋又怎會少得了蔬菜，豆苗是我的最愛，一盤份量足，豆苗香，吃的過癮。飲品方面，我們選了自家製檸檬薏米水和菊花蜜，都是比較清潤的，適合吃火鍋下火。最後，餐廳還附送了甜品。甜品是非常清潤的桃膠紅棗雪耳糖水，喝完感覺非常滿足。