老趙越南餐廳

老趙越南餐廳作為佐敦區的老字號，始終保持著穩定的水準。這次品嚐的幾道經典菜式都展現出紮實的功力。海南雞飯的雞肉鮮嫩爽滑，金黃雞皮與肥瘦適中的肉質相得益彰，油飯粒粒分明，香氣十足。蟹肉粉絲包用料實在，蟹肉的鮮甜與粉絲的彈牙口感形成絕妙搭配。越南春卷外皮香脆不油膩，內餡調味恰到好處。特別值得推薦的是越南牛雜湯河，湯頭清甜醇厚，牛雜處理得相當軟嫩，包括牛肚、牛腸等都煮得恰到好處。整體而言，這裡確實是品嚐地道越式風味的可靠選擇，多年來始終如一的水準令人印象深刻。老趙越南餐廳始終保持穩定水準，這次品嚐的幾道菜色皆令人滿意。海南雞飯雞肉鮮嫩適中，油飯香氣撲鼻；蟹肉粉絲包內餡飽滿，蟹肉的鮮甜與粉絲的彈牙相得益彰。越南春卷外皮酥脆，內餡調味恰到好處。特別值得推薦的是越南牛雜湯河，湯頭清甜醇厚，牛雜處理得相當軟嫩。整體而言，這裡確實是品嚐地道越式風味的不錯選擇。