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2019-02-19
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今日黎到佐敦食好西，坐低左個杯有粒青檸，加水後，聞到好香既青檸味，但飲落少少苦苦地，我以為系個皮😹原來係人蔘水。煙燻鴨胸沙律🥗鴨胸肉完全唔韌，配埋芝麻醬汁，更添味道。三點刺身，有北寄貝，三文魚，大頭甜蝦，三款都好鮮甜。北海道原隻毛蟹二食好大隻蟹拆開上碟，餐廳仲會提供手套剪刀等工具。慢慢拆好Ｄ蟹腳再一淡食落口好過癮。仲有個黑松露蟹膏蒸蛋，好香濃蟹膏味，甘香。時令貝類大粒元貝切開左４塊仲有元貝群，元貝彈牙，而個汁帶酸味好開胃。紐西蘭羊架配香煎脆雞扒雞扒皮脆肉嫩，大大舊好味道，辣味汁惹味唔會太辣。 羊架燒得好嫩口，熟成度剛剛，亦唔會有SO味，幾好。特色黃金炒飯可以選擇蟹籽/ 蟹肉/ 黑松露/ 蟹膏/ 和牛/ 煙肉。炒飯粒粒分明，有咬口。雜菌野菇有牛油香，聞落去都唔錯，但食落有點苦。 甜品🍮，一人2件忌廉泡芙
坐低左個杯有粒青檸，加水後，聞到好香既青檸味，但飲落少少苦苦地，我以為系個皮😹原來係人蔘水。
煙燻鴨胸沙律🥗
鴨胸肉完全唔韌，配埋芝麻醬汁，更添味道。
三點刺身，有北寄貝，三文魚，大頭甜蝦，三款都好鮮甜。
北海道原隻毛蟹二食
好大隻蟹拆開上碟，餐廳仲會提供手套剪刀等工具。
慢慢拆好Ｄ蟹腳再一淡食落口好過癮。
仲有個黑松露蟹膏蒸蛋，好香濃蟹膏味，甘香。
時令貝類
大粒元貝切開左４塊仲有元貝群，元貝彈牙，而個汁帶酸味好開胃。
紐西蘭羊架配香煎脆雞扒
雞扒皮脆肉嫩，大大舊好味道，辣味汁惹味唔會太辣。
羊架燒得好嫩口，熟成度剛剛，亦唔會有SO味，幾好。
特色黃金炒飯
可以選擇蟹籽/ 蟹肉/ 黑松露/ 蟹膏/ 和牛/ 煙肉。
炒飯粒粒分明，有咬口。
雜菌野菇有牛油香，聞落去都唔錯，但食落有點苦。
甜品🍮，一人2件忌廉泡芙
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