川燒 (已結業)

貫穿大街小巷美食的佐敦百文樓，位於文英街有一間燒烤店就川燒，讓人食完後回味無窮∞。同平時的串燒一樣，即叫即燒，這裡的燒烤款式甚多，我忍不住點了好多，有燒羊仔架，川香肉碎燒茄子，燒日本廣島蠔，燒韭菜，燒法式鵝肝多士，燒日本雞皮串，燒特級厚切牛利，燒菠蘿，燒日本豚肉腸拼盤等等。燒烤味道到位，幾皮串夠脆，牛利四件堅厚切，廣島蠔新鮮，鵝肝多士超香，燒菠蘿也十分juicy。小小辣的味道剛剛好食到燒烤惹味的風味，而無論分量，食物質素都新鮮，燒烤店經營夠曬認真到位。另外這裡也有其他熱食同主食，我們還點了一份稻庭牛肉手打烏冬，牛肉新鮮半生熟至滾到全熟，好有越南生牛肉粉style, 日式烏冬要做到這樣的效果，主要牛肉要夠新鮮，食落口才嫩滑美味，這個手打烏冬更為彈牙，也是值得一試。