住家菜 (謝斐道)

营业中

休息中

偶爾記掛著家裡的飯，自自然然的想到住家菜，午餐$37包括一碗湯，一碗飯以及一碟餸，姑且看看有沒有家煮的感覺。紅蘿蔔薯仔豬骨湯，想是大煲湯的緣故吧，不只湯烯淡如水，就連湯料也是無味的，一點都不像家裡的湯水。薑蔥蒸魚，還以為會吃到和在家中一樣滿口的鮮魚; 詎料吃到的僅是一嘴的油，雖然沾有蒸魚豉油汁，豉味和咸味兩者皆欠，帶不出魚的鮮甜味; 薑蔥和莞茜是烯疏地撒在魚身上，香味當然散發不出。撇走味精，店方想營造到家的感覺，本來是一件好事，但菜式呈現出來的效果卻是心有餘而力不足。