大漁屋台 (已結業)

朋友說得寶花園有低食的日本料理，晚市二人前只要$398，今晚就請這朋友吃一頓豐富的二人前。漬物三點，有青瓜漬、墨魚漬、牛蒡漬，其中以自家製的墨魚漬，最為突出，因為吃不出是墨魚，不過入口有嚼勁，最後問侍應才知道。松葉蟹鉗野菜沙律，蟹肉吃得出鮮甜味，肯定不是急涷貨式，配上酸酸甜甜的醬汁，就更加好味。鱲魚二切、油甘魚二切、八爪魚二切、甜蝦兩隻。其中以鱲魚的鮮味最為突出。海膽香蔥拖羅蓉卷四件，海膽和拖羅，一向都是最佳拍檔，鮮甜美味，真是無懈可擊。黑松露茶碗蒸，這個以黑松露為主的蒸蛋，味道鮮美，內𥚃還有豬肉粒和冬菇提鮮。串燒牛肩胛肉，肉質帶點嚼勁而不靭，牛肉味道十足。清酒煮蜆，酒香帶起了蜆的鮮味，這個組合又是絕配。沖繩豬軟骨湯烏冬，烏冬煙煙靭靭，豬軟骨軟腍，吃完烏冬，差不多已經飽了。豆腐雪糕，豆腐味道濃郁，是我最愛的味道。