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2021-12-11
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Cubus呢棟大厦嘅餐廳一向高質而家更有間新開嘅日式居酒屋裝修和格局都低調華麗枱面、餐具、碗碟都極有質感💯 靜岡縣水果茄沙律沙律菜非常新鮮，蕎頭醃製得酸酸甜甜好入味，好感仲保留得好好 海膽松葉蟹肉拖羅他他擺盤極有心思，視覺效果非常精緻，打卡一流📸口感層次豐富，蟹肉同海膽味超道好撘配，帶子刺身味道鮮甜，整個他他嘅味道都好出色💯 精選燒物四種虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大葱秋葵同大葱加少少七味粉調味，味道會更豐富阿波尾品種嘅雞都係外皮厚實，肉質有口感又juicy😋虎蝦更是有水準💯😍，蝦肉已經碌了殼，更用雞皮包住，雞油香配虎蝦肉彈牙真係好滿足🥰 鵝肝茶碗蒸鵝肝唔係好大粒，但所有油香精華都滲透晒落蒸蛋到，每一啖都有充滿鵝肝嘅香味 甘鯛配自家製宮崎粟米蓉魚皮燒得好香脆，有少少魚油落粟米蓉到，感覺好似飲緊日本嘅粟米湯 燒飯團（明太子 &辣味噌）辣飯團真係好辣好惹味，唔食得辣嘅朋友搞唔掂🤣；個人比較喜歡明太子味道😁成個飯團外層都燒到粒粒米都好香脆
而家更有間新開嘅日式居酒屋
裝修和格局都低調華麗
枱面、餐具、碗碟都極有質感💯
靜岡縣水果茄沙律
沙律菜非常新鮮，蕎頭醃製得酸酸甜甜好入味，好感仲保留得好好
海膽松葉蟹肉拖羅他他
擺盤極有心思，視覺效果非常精緻，打卡一流📸
口感層次豐富，蟹肉同海膽味超道好撘配，帶子刺身味道鮮甜，整個他他嘅味道都好出色💯
精選燒物四種
虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大
葱
秋葵同大葱加少少七味粉調味，味道會更豐富
阿波尾品種嘅雞都係外皮厚實，肉質有口感又juicy😋
虎蝦更是有水準💯😍，蝦肉已經碌了殼，更用雞皮包住，雞油香配虎蝦肉彈牙真係好滿足🥰
鵝肝茶碗蒸
鵝肝唔係好大粒，但所有油香精華都滲透晒落蒸蛋到，每一啖都有充滿鵝肝嘅香味
甘鯛配自家製宮崎粟米蓉
魚皮燒得好香脆，有少少魚油落粟米蓉到，感覺好似飲緊日本嘅粟米湯
燒飯團（明太子 &辣味噌）
辣飯團真係好辣好惹味，唔食得辣嘅朋友搞唔掂🤣；個人比較喜歡明太子味道😁
成個飯團外層都燒到粒粒米都好香脆
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