灘五郷

經過灣仔時見到有間新開居酒屋，門面掛滿燈籠好搶眼。午市亦全場爆滿，室外室內都坐滿人，set lunch最平低至138起，今次就揀左蒲燒鰻魚丼定食 $268。將兩大條肥美厚肉的鰻魚完全覆蓋飯面，份量十足，塗上特製蒲燒鰻魚汁，散發陣陣香甜焦香。平時吃到的鰻魚多是冰鮮貨色，鮮活鰻魚在香港甚為罕見，想不到午餐都可遇上這種高級食材，活鰻魚外皮烤得焦脆香口，細骨不多，肉質爽彈緊緻而有彈性。煮得軟糯的米飯吸飽日式照燒醬汁，滲出燒鰻魚獨有的甘香。