榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

约了很久才约到今晚一起吃饭，大家都很喜欢吃私房菜，于是又来荣哥私房菜聚餐。头盘是美观又激发食欲，沙律菜新鲜且清脆，流心蛋的蛋白是熟的，蛋黄却是欲流不流的状态。吃起来有淡淡的烟熏味。哈密瓜螺头黑毛猪炖汤，这汤真的非常清甜滋润，汤表层不会油腻，而且真材实料，每一盅都很多食材。黑松露花尾趸配露笋，鱼肉质感很结实，鱼皮有胶质，露笋青绿色且口感清脆，鱼笋的搭配真是赞。橄榄猪肋骨，表面烧的有点脆，里面却多汁又嫩，肉骨分离，齿颊留香。鱼汤有机时菜，鱼汤一点也不会腥，还很浓的鱼鲜味，也让菜变得更高层次的好吃。大红大紫炒饭，这炒饭的名字起得好，是一种祝福。饭粒粒粒分明，口感弹牙。最后来个团圆甜品，结束美好的聚会。