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2017-02-11
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凡高廚房單聽名字就令我連想到美術與美食的結合，呢間位於軒尼斯道的意大利菜西餐廳。餐廳佈置略花心思，從抽象中找尋你的味未開始食都要扮下藝術人不多廢神，廚師推介的set dinner 有湯，小食，主菜，甜品，餐飲餐湯可選雜菌忌廉湯同什菜湯，唔係我影得差什菜湯真係黑色，但味道就象一般什菜湯唔通凡高色彩，而雜菌湯就想當濃郁菇味，加上口感香滑，唔錯小食就係呢道凍蝦拼三文魚卷，配有香草欖油，凍蝦新鮮爽口，煙三文魚卷上菜絲，菜減去煙魚的咸，清新開胃香煎勺草挪威三文魚伴法式忌廉薯蓉，香檸牛油，慢煎三文魚保留左魚油的香，肉質唔老，薯蓉係新鮮薯做，唔係粉開嗰d,唯獨個醬味道差少少傳統甜品cream brulee
餐廳佈置略花心思，從抽象中找尋你的味
未開始食都要扮下藝術人
不多廢神，廚師推介的set dinner 有湯，小食，主菜，甜品，餐飲
餐湯可選雜菌忌廉湯同什菜湯，唔係我影得差什菜湯真係黑色，但味道就象一般什菜湯唔通凡高色彩，而雜菌湯就想當濃郁菇味，加上口感香滑，唔錯
小食就係呢道凍蝦拼三文魚卷，配有香草欖油，凍蝦新鮮爽口，煙三文魚卷上菜絲，菜減去煙魚的咸，清新開胃
香煎勺草挪威三文魚伴法式忌廉薯蓉，香檸牛油，慢煎三文魚保留左魚油的香，肉質唔老，薯蓉係新鮮薯做，唔係粉開嗰d,唯獨個醬味道差少少
傳統甜品cream brulee张贴
