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2021-12-01
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位於堅尼地城海旁新開咗間低調而型格嘅串燒居酒屋🏮，以黑色為主調，一入去就見到牆壁放滿好多酒做裝飾🍶，而且高透明度，可以一邊食嘢一邊睇住廚師製作美食。 食物種類亦相當多，就好似我哋呢日，有雞牛豬羊魚蝦，仲有沙律同蔬菜等，而且每樣食物都有水準。 我會最想推薦大家嘅係煙燻烤羊架🐐，首先啱晒打卡，一開個蓋就有煙燻走出💨，而羊架相當惹味，煙燻味好出，羊羶味夠香濃而又唔會太重，配埋啲辣醬又有另一番風味。 雞皮虎蝦亦都相當特別🦐，製作有心思，用雞皮替虎蝦添上衣裳，拎去做串燒😆，食起上嚟又啖啖肉。 至於米酒加咗汽🍾，相當易入口，而且清甜又有米香。酒精濃度只有6度，啱晒啲想飲米酒但又未必飲得落嘅朋友🤣。 當日平日去都算多人，店員熱情好客，係一間用心製作食物嘅居酒屋。 以下就係我哋食咗嘅美食一覽： 🏮 Japanese Tomato Salad 日本水果蕃茄沙律 🏮 Chicken Tender (Pollock Roe) 雞柳（明太子） 🏮 Chicken Wing 雞翼 🏮 Homemade Minced Chicken Stick 自家製免治雞肉棒 🏮 Pork Belly (Kurob
食物種類亦相當多，就好似我哋呢日，有雞牛豬羊魚蝦，仲有沙律同蔬菜等，而且每樣食物都有水準。
我會最想推薦大家嘅係煙燻烤羊架🐐，首先啱晒打卡，一開個蓋就有煙燻走出💨，而羊架相當惹味，煙燻味好出，羊羶味夠香濃而又唔會太重，配埋啲辣醬又有另一番風味。
雞皮虎蝦亦都相當特別🦐，製作有心思，用雞皮替虎蝦添上衣裳，拎去做串燒😆，食起上嚟又啖啖肉。
至於米酒加咗汽🍾，相當易入口，而且清甜又有米香。酒精濃度只有6度，啱晒啲想飲米酒但又未必飲得落嘅朋友🤣。
當日平日去都算多人，店員熱情好客，係一間用心製作食物嘅居酒屋。
以下就係我哋食咗嘅美食一覽：
🏮 Japanese Tomato Salad
日本水果蕃茄沙律
🏮 Chicken Tender (Pollock Roe)
雞柳（明太子）
🏮 Chicken Wing
雞翼
🏮 Homemade Minced Chicken Stick
自家製免治雞肉棒
🏮 Pork Belly (Kurobuta)
五花腩（黑豚）
🏮 Japanese Tofu
日本絹豆腐
🏮 Beef Tongue
牛舌
🏮 Corn with Butter
牛油粟米
🏮 Smoked Grilled Lamb Rack
煙燻烤羊架
🏮 Chicken Skin on Tiger Prawn
雞皮虎蝦
🏮 雪魚乾
🍾Fujuku Awasaki Sparkling
福壽発泡純米酒 300ml
📍Enso - 西環新海旁街25號地下5號舖 @ensoyakitori
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