湖舟壽司‧小料理 (已結業)

一位我嘅要好朋友带我同另一位朋友到來食晚餐，本人最喜愛食日本菜，一入到湖舟壽司‧小料理 Kosyu就十份喜愛這裏環境，設計像日式的村屋般，是晚我們一行三人被安排坐在塌塌米的座位，需要脫鞋，但座位非常舒適。餐桌上的擺設也具有日本風味，食具用了日本和紙包裝，盡顯心思，令我感覺像身處日本品嘗日本菜。服務方面，女侍應非常殷勤，每次見到我們的茶已喝完的時候，到為我們添上茶水，以解我們因為吹水太多以弄致口乾的問題，體貼入微的服務。是晚我們點了以下五道菜﹕1) 前菜物﹕好好味；2) 和牛牛舌拼辣肉腸﹕腸仔辣辣哋都幾好味（但本人覺得都幾辣）；3) 魷魚﹕略鹹，但都可算ＯＫ；　4) 炸蠔﹕蠔身非常生鮮，炸的過程非常恰到好處，不會令蠔身太實的感覺；5) 盛岡冷麵﹕麵身爽滑，咽咽韌韌，附上溏心般軟滑的蛋，配合微辛的泡菜，非常特別；6) 最後，我個要好嘅朋友唔知係咪覺得我倆唔飽，所以點了可足２－３人食的壽司盤，但真的不可不讚＂海膽壽司和生蝦壽司＂，非裳生鮮甜美，在香港好難食到如此好味的海膽。