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2025-05-08
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週末來到位於銅鑼灣，呢度每晚7:30-9:30都有 Live Band，可以一邊食飯，一邊聽住人唱歌，聽到好多 80s、90s 懷舊嘅音樂，英文、普通話、中文嘅歌曲應有盡有，令人回味無窮，瞬間想起好多美好回憶🌹。今晚點了 $888 Two Person Set Menu 二人餐，一邊聽歌一邊享用晚餐，感覺非常愜意：Appetizers慢煮法國鵪鶉胸凱撒沙律沙律新鮮，搭配慢煮法國鵪鶉胸，肉質細嫩，配上特製醬汁，酸甜平衡，令人食慾大開，非常開胃。吞拿魚牛油果他他配青檸橄欖油汁吞拿魚味道鮮美，配合牛油果的濃郁滑潤，🍋 青檸汁的酸爽點綴與 🫒 橄欖油的果香相得益彰，層次豐富，既清新又健康，是一道精緻的開胃菜✨。Soups泰式冬陰公湯 🍤🌶️酸辣濃郁，檸檬香草與辣椒的清香完美融合，蝦的鮮味十足，湯底層次分明，令人一試難忘。 黑松露蘑菇忌廉湯 🍄🖤濃醇絲滑，黑松露的奢華芳香與蘑菇的鮮美相輔相成，湯的質感細膩，令人倍感滿足。Main Course芝麻醬燒法國黃油春雞配燒汁春雞肉質嫩滑，黃油增添香濃氣息，配合濃郁芝麻醬的堅果香氣，🥜 燒汁的鹹香提升整體層次，味道圓潤而豐富✨。阿根廷紅蝦意粉麵條口感彈牙
今晚點了 $888 Two Person Set Menu 二人餐，一邊聽歌一邊享用晚餐，感覺非常愜意：
Appetizers慢煮法國鵪鶉胸凱撒沙律
沙律新鮮，搭配慢煮法國鵪鶉胸，肉質細嫩，配上特製醬汁，酸甜平衡，令人食慾大開，非常開胃。
吞拿魚牛油果他他配青檸橄欖油汁
吞拿魚味道鮮美，配合牛油果的濃郁滑潤，🍋 青檸汁的酸爽點綴與 🫒 橄欖油的果香相得益彰，層次豐富，既清新又健康，是一道精緻的開胃菜✨。
Soups泰式冬陰公湯 🍤🌶️
酸辣濃郁，檸檬香草與辣椒的清香完美融合，蝦的鮮味十足，湯底層次分明，令人一試難忘。
黑松露蘑菇忌廉湯 🍄🖤濃醇絲滑，黑松露的奢華芳香與蘑菇的鮮美相輔相成，湯的質感細膩，令人倍感滿足。
Main Course芝麻醬燒法國黃油春雞配燒汁
春雞肉質嫩滑，黃油增添香濃氣息，配合濃郁芝麻醬的堅果香氣，🥜 燒汁的鹹香提升整體層次，味道圓潤而豐富✨。
阿根廷紅蝦意粉麵條口感彈牙，紅蝦新鮮且鮮甜，👍🏻 雖然簡單，但每一口都令人滿意。
Desserts西班牙火腿黑松露巴斯克芝士蛋糕 🎂🍰
濃郁的芝士奶香，配合西班牙火腿的鹹香與黑松露的菌菇香氣，鹹甜交融，🥓🍄 每一口都充滿驚喜，是一道創新又精緻的甜品！
焗朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕 🍫🍦外層鬆軟，內餡濃郁如熔岩，配上清爽的雲呢拿雪糕，冰火交融，甜而不膩，🍨 是一款經典而令人滿足的甜品。
整體用餐體驗非常愉快，從菜式到環境都讓人感到滿足，特別是現場的懷舊音樂，為晚餐增添了情感與氛圍，非常值得一試！
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