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2017-02-07
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知道這裏的瑞士雞髀出名，但除了炸雞，我對其餘的雞也沒多大興趣，所以一直沒試，今天經家姐欽點，便進來了。想不到不抱期望下，反而覺得幾好喎。一看餐牌便被吸引，選擇花多眼亂，主要是雞髀/雞翼＋配包類＋迷你飯/麵＋飲品，都只是四十元（多加幾元便有特飲），最適合樣樣都想試的香港人。我點了瑞士雞髀＋沙嗲牛肉包＋迷你鰻魚炒雜菌飯瑞士雞髀向來覺得食雞髀要拿上手，直接用口咬才夠風味，用刀叉的話很難將雞肉切出，切到手軟都未吃飽。但這裏人人都用刀叉吃，加上怕被瑞士汁弄污衣服，所以我也照用刀叉，一叉下去，已感到雞肉極軟，一扯便能將骨肉分離，想不到用刀叉都可以吃得這麼方便。雞肉嫰滑且入味，讚！怪不得能成為這裏的招牌。沙嗲牛肉包因愛吃沙嗲牛肉麵，所以點了這個，但也擔心吃時汁液飛濺而有所猶疑，事實再次證明我過慮了，吃到最後一口都沒有漏汁，餡料恰如其份，每咬一口都有沙嗲汁和牛肉，感覺是剛剛好，包身烘過，微溫，微脆，小小的一個包也誠意十足。迷你鰻魚炒雜菌飯鰻魚是一口size，這價錢，能吃到鰻魚已是不錯。反而雜菌炒得入味，幾乎每口飯都有一塊雜菌，澆在飯上的醬汁，送飯一流。每樣食物的份量不多，令人不自覺地掃清光，結果卻是超
一看餐牌便被吸引，選擇花多眼亂，主要是雞髀/雞翼＋配包類＋迷你飯/麵＋飲品，都只是四十元（多加幾元便有特飲），最適合樣樣都想試的香港人。
我點了瑞士雞髀＋沙嗲牛肉包＋迷你鰻魚炒雜菌飯
瑞士雞髀
向來覺得食雞髀要拿上手，直接用口咬才夠風味，用刀叉的話很難將雞肉切出，切到手軟都未吃飽。但這裏人人都用刀叉吃，加上怕被瑞士汁弄污衣服，所以我也照用刀叉，一叉下去，已感到雞肉極軟，一扯便能將骨肉分離，想不到用刀叉都可以吃得這麼方便。雞肉嫰滑且入味，讚！怪不得能成為這裏的招牌。
沙嗲牛肉包
因愛吃沙嗲牛肉麵，所以點了這個，但也擔心吃時汁液飛濺而有所猶疑，事實再次證明我過慮了，吃到最後一口都沒有漏汁，餡料恰如其份，每咬一口都有沙嗲汁和牛肉，感覺是剛剛好，包身烘過，微溫，微脆，小小的一個包也誠意十足。
迷你鰻魚炒雜菌飯
鰻魚是一口size，這價錢，能吃到鰻魚已是不錯。反而雜菌炒得入味，幾乎每口飯都有一塊雜菌，澆在飯上的醬汁，送飯一流。
每樣食物的份量不多，令人不自覺地掃清光，結果卻是超飽。
侍應的態度也值得一讚。午飯時間，不斷有食客進來，有時還要等位，但侍應沒有趕客，態度從容，不會常來收你的碗碟來，明示暗示你吃快一點，每次互動都令人覺得舒服的。期間，負責安排的侍應安排顧客入座，引起另一在外等候的顧客不滿（應該是溝通出現誤會），侍應都立刻道歉，我不知誰是誰非，但今時今日咁既服務態度，都算係咁啦。
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