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2022-05-29
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過去果一年,我基本一日中午食呢間,延續我對蘇杭冰室的支持。但係餐牌成日食嚟食去都係果幾樣,真係有啲悶。所以今日特地勇敢哋叫了卡邦尼意粉。碟嘢一呢度,我先唔講味道,但係賣相已經夠誠意,媲美一般西餐廳水準,我確實係驚訝的。當然冇得同意粉西餐廳比,但係冰室來說,我覺得認真好食!開始食之前,卡邦尼最易嘅敗筆,係唔掛汁,唔入味,無層次,好睇唔好食。其實係好多坊間對卡邦尼嘅誤解,用白汁做獻,但係卡邦尼都有好多種由傳統意式到美式到日式到港式,而我覺得呢碟比較接近那些年香港某某日式+西餐廳的水準,如果你係嗰種卡邦尼嘅擁躉,我相信,你會鍾意呢碟卡邦尼。價錢88蚊,抵唔抵自己衡量,我嘅食後感係帶男女朋友嗌呢碟卡邦尼,味道上絕對唔失禮!當然佢鍾唔鍾意個場就另計啦。
開始食之前,卡邦尼最易嘅敗筆,係唔掛汁,唔入味,無層次,好睇唔好食。
其實係好多坊間對卡邦尼嘅誤解,用白汁做獻,但係卡邦尼都有好多種由傳統意式到美式到日式到港式,而我覺得呢碟比較接近那些年香港某某日式+西餐廳的水準,如果你係嗰種卡邦尼嘅擁躉,我相信,你會鍾意呢碟卡邦尼。價錢88蚊,抵唔抵自己衡量,我嘅食後感係帶男女朋友嗌呢碟卡邦尼,味道上絕對唔失禮!當然佢鍾唔鍾意個場就另計啦。
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