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2025-06-02
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雲吞麵係香港傳統美食,朋友話好耐冇食想去食。發現佐敦地鐵站附近有間盛記粥麵。餐廳環境乾淨企理。多款粥粉麵飯任君選擇。雲吞麵湯底味道恰到好處,麵質軟硬適中,沒有鹼水味。雲吞整隻大蝦包在裏頭,充滿鮮甜大地魚味。海南雞飯雞肉嫩滑可口,皮薄爽滑,味道濃郁,油飯吸收了雞湯精華,香氣十足,油不膩,粒粒分明。炸鯪魚球外皮金黃香脆, 加上蔥、香菜,口感更豐富。蜆蚧醬,蜆肉加上酒、薑醃製,鹹香撲鼻。豬潤腸粉粉皮滑溜,豬潤爽口,配上豉油一流。桑寄生蛋茶味道清甜,容易入口,滋補潤肺。雞蛋充滿桑寄生精華。
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