北京老家

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Item: 北京老家
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Author: johnny_31

Beijing Home

242 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

19907

湾仔

$101-200

京菜 (官府菜) 汤品云吞/饺子中菜馆少盐少糖食店

183

条款及细则:
餐厅:	北京老家
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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资讯:
餐厅:	北京老家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

johnny_31

等级4

129

今次同大家介紹依間維語灣仔合和中心主打手工北京菜—北京老家，店內裝修仿如置身於古代京城，仿古餐椅、紅木屏風、宮廷配色，真心好靚🥰🦆 北京填鴨（招牌）外皮油亮酥脆，肉質柔軟細膩，脂肪分布均勻，配埋薄餅、京蔥、甜麵醬，口感豐富好食😋🦐 乾燒明蝦拼鍋巴醬汁濃稠，味道酸酸甜甜，蝦肉彈牙，香脆鍋巴，都幾好食🤤🥬 乾隆白菜白菜經過輕燙，保持清脆口感，芝麻醬賦予整道菜濃郁堅果香氣同醇厚口感，非常適合做開胃菜👍🏻🐷 老家醉豬手入口時帶有明顯酒香，冰鎮後的醉豬手，口感清爽😍🥘 官庭牛腩煲牛腩紋得軟嫩入味，味道濃郁，鹹香有層次，用黎送飯一流啊😘🐔 老家富貴雞傳統京菜，係香港好難食到，原隻雞先用泥封住經過長時間紋烤，一拆開非常香，餡料吸收晒雞嘅精華，充滿鹹香😋🍌 拔絲香蕉我嘅最愛，外層非常酥脆，內裡的香蕉則保持柔軟，甜中帶焦糖香👍🏻🥮 宮廷狀元糕（必試！）選用金絲棗製作，無人造甜味、天然香甜又鬆軟，熱辣辣上枱，好食❤️

今次同大家介紹依間維語灣仔合和中心主打手工北京菜—北京老家，店內裝修仿如置身於古代京城，仿古餐椅、紅木屏風、宮廷配色，真心好靚🥰

🦆 北京填鴨（招牌）
外皮油亮酥脆，肉質柔軟細膩，脂肪分布均勻，配埋薄餅、京蔥、甜麵醬，口感豐富好食😋

🦐 乾燒明蝦拼鍋巴
醬汁濃稠，味道酸酸甜甜，蝦肉彈牙，香脆鍋巴，都幾好食🤤

🥬 乾隆白菜
白菜經過輕燙，保持清脆口感，芝麻醬賦予整道菜濃郁堅果香氣同醇厚口感，非常適合做開胃菜👍🏻

🐷 老家醉豬手
入口時帶有明顯酒香，冰鎮後的醉豬手，口感清爽😍

🥘 官庭牛腩煲
牛腩紋得軟嫩入味，味道濃郁，鹹香有層次，用黎送飯一流啊😘

🐔 老家富貴雞
傳統京菜，係香港好難食到，原隻雞先用泥封住經過長時間紋烤，一拆開非常香，餡料吸收晒雞嘅精華，充滿鹹香😋

🍌 拔絲香蕉
我嘅最愛，外層非常酥脆，內裡的香蕉則保持柔軟，甜中帶焦糖香👍🏻

🥮 宮廷狀元糕（必試！）
選用金絲棗製作，無人造甜味、天然香甜又鬆軟，熱辣辣上枱，好食❤️