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2016-12-03
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早前聽朋友說過，荃灣的中染大廈近來進行了更新改革，由「中染新城」，改名為「8咪半」，而這個大廈更將會被打做成一個新的商場地標。故此，今日放工後便決定來到商場，看看她的外貌變成如何。前往之前，上網做了少許功課，知道這裡開了一間很靚的西餐廳，而且商場有泊車優惠，消費滿$400便能免費泊車3小時。餐廳位於「8咪半商場」的地下，從商場進入餐廳，先會經過一個空間感很大的Cafe Area，才看到reception，因為餐廳太大，有多個出入口。進入餐廳範圍，裝潢是在走現代日式風的，座位也算是多，而餐桌間也保持有合適的距離，不會感覺太拘謹。除此之外，餐廳有進行大量的綠化，使用「真」的花花草草，務求令客人可以有置身於後花園的感覺。餐牌簡潔而清晰，分門別類地把appetizer, sides and staples, main, drink and dessert 放在不同的板面，客人可跟據自己想選的類別快速揀選所需食物。今日食飯沒order餐湯，但係店員都好體貼，為我們奉上餐包，而且餐包，更不是一般的貨色！餐包有3款，2條芝士條，1個提子包，和一個麥包，3款包，也是熱量十足的，很難評定是先焗後翻熱，還
故此，今日放工後便決定來到商場，看看她的外貌變成如何。
前往之前，上網做了少許功課，知道這裡開了一間很靚的西餐廳，而且商場有泊車優惠，消費滿$400便能免費泊車3小時。
餐廳位於「8咪半商場」的地下，從商場進入餐廳，先會經過一個空間感很大的Cafe Area，才看到reception，因為餐廳太大，有多個出入口。
進入餐廳範圍，裝潢是在走現代日式風的，座位也算是多，而餐桌間也保持有合適的距離，不會感覺太拘謹。除此之外，餐廳有進行大量的綠化，使用「真」的花花草草，務求令客人可以有置身於後花園的感覺。
餐牌簡潔而清晰，分門別類地把appetizer, sides and staples, main, drink and dessert 放在不同的板面，客人可跟據自己想選的類別快速揀選所需食物。
今日食飯沒order餐湯，但係店員都好體貼，為我們奉上餐包，而且餐包，更不是一般的貨色！餐包有3款，2條芝士條，1個提子包，和一個麥包，3款包，也是熱量十足的，很難評定是先焗後翻熱，還是即焗即上的，反正我從老了的鬆軟程度，判定了它是即焗即上的了。
凱薩沙律 配 煙三文魚 （$68+$20） 8/10沙律賣相吸引，非常大份，沙律上灑上大量的芝士粉，令到整個沙律也壟罩著芝士的香氣，煙三文魚大約有4-5大塊，番茄仔，麵包糠一應俱全，用作飯前清味蕾之選，實屬一流。
鴨肝醬野菌闊條麵配香濃忌廉汁 （$148） 9/10從餐牌看見這道菜，已經立定主意，要選這款，因為整個配搭十分新鮮而且吸引，鴨肝醬香濃，混合上忌廉汁，再有野菌的調味，令整個式更上一層樓，而且闊條麵的烹調時間剛剛好，軟硬度適中，很好味，
鴨肝一部分熔入忌廉汁，一少部分仍然呈固體，食落味道很好。
紅菜頭田園三文治配薯條 （$108） 8/10名為紅菜頭三文治，果然三文治的麵包真的有紅菜頭的味道，以紅菜頭汁染滿整塊麵包，紅色的外表，更吸引，食落甜甜地幾好味，而餡料包括生菜，番茄，芝士，煙火腿，和沙律醬。
薯條則配上芝士醬，但芝士醬我覺得比較硬，所以最後都係問店員拿了茄汁，始終，薯條茄汁，永遠是最好的朋友。
三文治很大份，大口如我，才剛好能一手操控，一口解決。
窩夫串串配三色醬 （$88） 7/10甜品選了這款名字特別的，窩夫做成串燒的樣子，配上三款醬汁，包括朱古力醬，士多啤梨醬，和蜜糖醬，窩夫做得比較薄身，香脆感是有的，但我比較喜歡煙韌感較重的窩夫，所以呢個不是太岩我口味，但成個presentation，是靚的。
埋單$475，每款菜式大約$100，由於兩個main都份量十足，我地兩個都食到好飽，再加上餐廳的裝潢令我地有很relax的感覺，我覺得呢餐，係好抵食既。
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