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餐厅: 大家樂 (置富第一城)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2011-04-16 40 浏览
大家樂是平時最常去的餐廳了,外賣的時候比堂食多,餐牌總有新創意,這次是我對大家樂的第一次食評,不過這家的點評好少啊,可能是太常見的緣故吧。和風紙上燒,就是自己在紙上鐵板BBQ,創意還蠻好,也很多人點。我去晚了,九點多,海鮮和牛肉都沒有了,只能吃豬肉的。賣相超誘人,雖然是流水線製作出來的,但真實很用心的製作和搭配燒汁給得太少,倒入飯中之後,下層都無法吸收到,用料是珍珠米,而非普通的長粒米。品種蠻豐富的,後來就是用鍋自己烤(其實是煎炒)了。雖然等每樣東西都熟需要比較多的時間,但其實這是一種樂趣,平日生活壓力太大,於是在這樣的自己動手過程中,頓時感受到了一種愜意和樂趣,我們不應該總是把自己逼得太緊張,其實還有很多美好需要慢慢體會的,和風紙上燒很享受過程,我們的生活質量,其實可以變得更好。就像這裡的食材,一點一點的慢慢熟,才能發現美味產生的真正精髓!
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大家樂是平時最常去的餐廳了,外賣的時候比堂食多,餐牌總有新創意,這次是我對大家樂的第一次食評,不過這家的點評好少啊,可能是太常見的緣故吧。

和風紙上燒,就是自己在紙上鐵板BBQ,創意還蠻好,也很多人點。我去晚了,九點多,海鮮和牛肉都沒有了,只能吃豬肉的。
賣相超誘人,雖然是流水線製作出來的,但真實很用心的製作和搭配
配了檸蜜特飲,包括海鮮蒸水蛋和日式燒汁蒸飯
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燒汁給得太少,倒入飯中之後,下層都無法吸收到,用料是珍珠米,而非普通的長粒米。品種蠻豐富的,後來就是用鍋自己烤(其實是煎炒)了。
入鍋烤(煎炒),火小需要烤很久
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雖然等每樣東西都熟需要比較多的時間,但其實這是一種樂趣,平日生活壓力太大,於是在這樣的自己動手過程中,頓時感受到了一種愜意和樂趣,我們不應該總是把自己逼得太緊張,其實還有很多美好需要慢慢體會的,和風紙上燒很享受過程,我們的生活質量,其實可以變得更好。就像這裡的食材,一點一點的慢慢熟,才能發現美味產生的真正精髓!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-11
用餐途径
堂食
人均消费
$53 (晚餐)
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配了檸蜜特飲,包括海鮮蒸水蛋和日式燒汁蒸飯
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