Dazzling Cafe (The ONE) (已結業)

有一段時間沒有踏足尖沙咀，便相約朋友到位於The One 的Dazzling Café。從未在這楝商廈用餐的我，先選這家試試!餐廳地方濶落，有歐陸式的裝潢，有落地玻璃的座位可看到彌敦道街景，餐廳內的裝潢和餐桌椅的用色和諧，桌椅也有不同的款式，感覺舒服雅致。入座時店員已說明用餐時間為一個半小時，用餐必須包括一杯飲品。黑松露意大利麵 ($118) 未吃經已聞到黑松露的陣陣香味，香味亦非常持久，醬汁味道濃郁，只略嫌稀了一點，兩種不同菇類厚切味道鮮甜，意粉韌度尚算適中  若份量多一點會更加好!檸檬薑Mojito ($45) 味道清新涼快大馬士革玫瑰茶 ($45)  茶壺份量有兩杯，有淡淡的清香玫瑰味，附帶一粒棉花糖京都宇治抺茶紅豆鬆餅配麻糬 ($100) 單是賣相已經十分吸引，抹茶味非常濃郁，紅豆及奶油的甜味與抹茶的帶苦味融合，鬆餅配麻糬的質感富嚼勁，在口裏咀嚼可辨別出麻糬與鬆餅混合後的軟硬度，非常有趣和好味用餐時間足一個半小時後店員會將完整單據奉上，提醒食客用饍時間完畢。沒想到時間過得這麼快，這裏確實是與三五知己聚餐的好地方，難怪深受食客及 KOL 的喜愛。