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2006-08-26
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早前星期日再到這裡,因沒有特別事做,所以可以慢慢食,休休閒閒的渡過。我們各叫了一個午餐,燕皮水餃日丁和煙雞湯烏冬。燕皮水餃日丁- 真可說皮薄餡靚,細細隻一口一粒剛剛好,味道鮮甜,看完介紹才知,燕皮係以豬後腿瘦肉搗成肉泥,以番薯粉拌入攪拌壓為薄片而成,再包以豬肉餡,功夫真係唔少。日丁煮得剛好,唔會太腍幾爽口,再加上麻油香,就更加好食了。煙雞湯烏冬- 煙雞很香煙燻味,也有陣陣迷迭香的香氣,肉質嫩滑,切得薄薄的幾片,份量就少,烏冬唔會太腍,幾有口感。餐茶叫了即磨咖啡,這個就好一般了,唔夠香味道也太濃,作為餐茶,都唔可以要求太高的。
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