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2021-01-21
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下午時分來了這間餐廳吃午餐, 順道嘆一個休閒的下午茶~ //麥啤炸黑線雪魚柳配上黑松露炸盲鰽魚柳薯條//黑線雪魚肉質緊緻, 外層的炸漿亦非常香脆。有一款炸魚的外層佈滿酥脆的麵包糠, 炸漿薄身, 口感比較輕型。薯條即叫即炸🍟, 香脆可口! 還可以沾上他他汁以增添味道層次。主菜旁邊會配上英式炒青豆、煙肉及自家製的醬汁 (參巴醬、他他汁、青檸蜜糖芥末汁)//1898碧根果仁批配雲尼拿雪糕//很喜歡碧根果仁批的味道和口感! 上層以香甜楓糖漿及碧根果仁碎製成, 碧根果仁分量十足, 很香脆! 底層的餡料幾香滑, 帶一點濕潤度, 口感相當豐富!這裏的下午茶是非常 IG-able的! 打卡必點的下午茶! 餐廳於戶外露天平台設置野營帳篷, 供客人進內影相打卡, 還有多款拍攝道具及器材免費借用呢! 例如有自拍補光燈連腳架、頭飾、小擺設等等。Tea set 以粉紅色作主色, 將有機蜜糖及慢煮元素入饌, 製作成一系列的精緻鹹甜點。整個下午茶充滿住夢幻粉色, 少女心爆發🌈! 🌸慢煮海蝦檸檬忌廉芝士配意大利香草包 - 香口的意大利香草包上有慢煮海蝦及忌廉芝士。忌廉芝士裡面加入檸檬汁, 減輕了芝士的膩感, 多了一點
//麥啤炸黑線雪魚柳配上黑松露炸盲鰽魚柳薯條//
黑線雪魚肉質緊緻, 外層的炸漿亦非常香脆。有一款炸魚的外層佈滿酥脆的麵包糠, 炸漿薄身, 口感比較輕型。薯條即叫即炸🍟, 香脆可口! 還可以沾上他他汁以增添味道層次。主菜旁邊會配上英式炒青豆、煙肉及自家製的醬汁 (參巴醬、他他汁、青檸蜜糖芥末汁)
//1898碧根果仁批配雲尼拿雪糕//
很喜歡碧根果仁批的味道和口感! 上層以香甜楓糖漿及碧根果仁碎製成, 碧根果仁分量十足, 很香脆! 底層的餡料幾香滑, 帶一點濕潤度, 口感相當豐富!
這裏的下午茶是非常 IG-able的! 打卡必點的下午茶!
餐廳於戶外露天平台設置野營帳篷, 供客人進內影相打卡, 還有多款拍攝道具及器材免費借用呢! 例如有自拍補光燈連腳架、頭飾、小擺設等等。
Tea set 以粉紅色作主色, 將有機蜜糖及慢煮元素入饌, 製作成一系列的精緻鹹甜點。整個下午茶充滿住夢幻粉色, 少女心爆發🌈!
🌸慢煮海蝦檸檬忌廉芝士配意大利香草包 - 香口的意大利香草包上有慢煮海蝦及忌廉芝士。忌廉芝士裡面加入檸檬汁, 減輕了芝士的膩感, 多了一點清新味道~
🌸慢煮63°C雞胸肉米紙卷配金巴利醬 - 慢煮雞胸肉口感嫩, 沾上酸酸甜甜的金巴利醬, 是開胃的鹹點之選
🌸士多啤梨慕絲天使蛋糕 - 軟滑富果香的慕絲. 配上軟綿綿的天使蛋糕, 口感輕盈
🌸法式芒果拿破崙 - 夾層之間有芒果、有機蜜糖、栗子忌廉, 酥皮很鬆脆, 味道甜甜的
🌸紅加侖子英式鬆餅 - 鬆餅外鬆脆內軟熟, 有牛油香氣。旁邊會附上蜜糖及士多啤梨醬。英式鬆餅一定要配搭士多啤梨醬! 很好吃😋!
『PINK TEAgather』下午茶
• 慢煮海蝦檸檬忌廉芝士配意大利香草包
• 挪威煙三文魚蛋白芝士撻
• 慢煮63°C雞胸肉米紙卷
• 法國凍鵝肝、迷你牛油鬆餅配無花果啫喱
• 白朱古力有機蜜糖紅莓啫喱雲朵蛋糕
• 椰子奶凍配蘆薈蜜糖
• 法式焦糖燉蛋
• 士多啤梨慕絲天使蛋糕
• 法式芒果拿破崙
• 紅加侖子英式鬆餅
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