潮館 (元朗廣場)

营业中

休息中

現今世代開得成行成市的點心專門店比比皆是，然而水準參差，未必間間做得好。這次就試了一間不大合意的。點心好不好味暫且作為後話，先說上的時候都是側埋一邊的，更顯得蒸籠大點心小，未食都已扣分。蝦餃皮厚蝦少，蝦無蝦味，味同嚼蠟；而燒賣就是意圖以一舊肉質飽人，無聊到極點。蒸點之後是兩個煎點：分別是腐皮卷及蘿蔔糕。腐皮卷好像未煎完似的，談不上脆之餘，腐皮更是靭的，要扯開來吃，難以下讌。蘿蔔糕亦然，粉多蘿蔔少臘腸少，吃下是一口的粉，無甚味道，靠的就只是蘸點的甜醬。點心都是油加膩的代表作，難有再會時。