澤壽司 (已結業)

五個月後再光顧，同樣請廚師發辦，這次不全部要壽司，開始時點了一些刺身。生魚片（不論做壽司還是刺身）仍保持水準，但份量較上一次少了四分之一，可能部分消費轉到了刺身之上，這次的壽司用料和份量都比上次小，從前一口一件，現在一口三件也行。另外食物種類和數量都比上一次Omakase少了，確實有點失望。熟食的海膽炒飯依然出色。甜品要了巨峰葡萄味雪糕，挺不錯。點了「菊水」清酒味甜，容易入口。服務仍然殷勤，上菜沒上次那麼急，不過店子沒劃出不吸煙區，可憐我全晚給「加料」。或者因為我才剛在小樽吃過壽司，所以給評語時不免苛刻了一點，但既然這裡的價錢比日本高15% ，我當然希望份量能多一點吧。