潮 . 囍薈 (The ONE)

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休息中

這天公司吃飯，在尖沙咀The ONE的潮囍薈訂了兩圍。開胃的鹽焗雞皮脆肉嫩，雞肉鮮香，淡淡的鹽味讓人一口接一口。清蒸鱸魚是亮點，魚肉細膩，蒸得恰到好處，淋上蔥油和豉汁，鮮味完全釋放。瑤柱蛋白炒飯也很出色，飯粒分明，瑤柱的鮮香融入每粒米飯，輕盈不油膩。試了豉汁排骨，醬汁濃郁，排骨燜得軟嫩入味，連骨頭邊的肉都好吃。另一道白灼芥蘭爽脆多汁，蒜蓉調味簡單卻提鮮，作為配菜很稱職。甜品選了楊枝甘露，芒果香甜，配上西米和柚。這裡夜景很美，很適合打卡。