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2014-09-02
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星期六放工後，可以優閒地到ifc食個lunch ~去了一間比較隱閉的open kitchen～位置ifc的角落，不太顯眼～以自助形式點餐～先在櫃前點選好想要之食品，然後到收銀位置付款～食物款式大概分為沙律、包點、薄餅及餐湯等，尤其是沙律，有多種款式供選擇，十分吸引餐廳以歐陸風格為主，環境十分舒適，梳化位置更能望到海景～不過當陽光直射時，室溫頗高呢，坐著坐著有點熱餐具以白色簡約為主，而且大部份以紙盒盛載，十分環保，當中唯獨是盛載餐湯的盒子，藍白色的色調，充滿著中國陶瓷瓦器的感覺青豆湯 （$38）青bb的顏色，賣相有點奇怪，豆蓉質感幼滑濃稠，帶有豆蓉微粒，青豆味甚濃，喝後已有點飽肚感英式鬆餅 （$19）提子鬆餅配以牛油及果占，鬆餅牛油香不夠，外層較硬，而內裏質感亦比較乾身，即使加入了牛油或果占，作用也不大，有點失望芝士火腿軟包 ($42)厚厚的芝士及火腿，整齊地舖在軟包上，軟包底部烘至微脆，內裏鬆軟，切成10小份。取起時，熱辣辣的芝士能拉出芝士絲，而火腿則摺疊成4至5層，咬下去時厚厚的質感，十分豐富～沙律 （$78 大盒裝）可選配6款沙律，由於雜菇已經售罄，所以只揀選了4款，份量皮多當中以
星期六放工後，可以優閒地到ifc食個lunch ~去了一間比較隱閉的open kitchen～位置ifc的角落，不太顯眼～
以自助形式點餐～先在櫃前點選好想要之食品，然後到收銀位置付款～食物款式大概分為沙律、包點、薄餅及餐湯等，尤其是沙律，有多種款式供選擇，十分吸引
餐廳以歐陸風格為主，環境十分舒適，梳化位置更能望到海景～不過當陽光直射時，室溫頗高呢，坐著坐著有點熱
餐具以白色簡約為主，而且大部份以紙盒盛載，十分環保，當中唯獨是盛載餐湯的盒子，藍白色的色調，充滿著中國陶瓷瓦器的感覺
青豆湯 （$38）青bb的顏色，賣相有點奇怪，豆蓉質感幼滑濃稠，帶有豆蓉微粒，青豆味甚濃，喝後已有點飽肚感
英式鬆餅 （$19）提子鬆餅配以牛油及果占，鬆餅牛油香不夠，外層較硬，而內裏質感亦比較乾身，即使加入了牛油或果占，作用也不大，有點失望
芝士火腿軟包 ($42)厚厚的芝士及火腿，整齊地舖在軟包上，軟包底部烘至微脆，內裏鬆軟，切成10小份。取起時，熱辣辣的芝士能拉出芝士絲，而火腿則摺疊成4至5層，咬下去時厚厚的質感，十分豐富～
沙律 （$78 大盒裝）可選配6款沙律，由於雜菇已經售罄，所以只揀選了4款，份量皮多
當中以楠瓜沙律最為飽肚，楠瓜上放有蒜蓉，一起焗至脆身，可惜楠瓜不算太甜，而且質感較硬
粟米沙律：味道清甜，夾雜著紅椒絲及香葉，粟米愛好者必點～
蕃茄沙律：鮮甜多汁的蕃茄夾雜著紫洋蔥，洋蔥絲味道較為濃烈，帶點微辣
最後是普通沙律菜（忘了是甚麼醬汁），沙律菜十分新鮮，醬汁清甜，感覺清新～
Caramel latte ($38)古曲的有耳咖啡杯盛載著香濃的鮮奶咖啡，咖啡面上還有心型拉花圖案～賣相相當吸引，咖啡味不算太濃，入口香滑，鮮奶及咖啡濃度相配得宜，味道不錯
Inko's tea ($28)
檸檬茶，但不論是茶香還是檸檬香，也不太突出，淡而無味，就像一瓶糖水. . . 完全不吸引
後記:
最吸引的還是沙律～其他食物質素只是一般，不過環境舒適，是個與朋友閒聊，過一個優閒假日的好地方
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