白鮨 (已結業)

希慎廣場最近成為我的新蒲點， 主要是幫襯樓上的食肆。今次試了13樓的日本餐廳 ～ 白鮨Shiro

裝修時尚，白色為主， 樓底高， 好舒適。

下午茶時間，不用等位， 我們被安排坐壽司bar, 我和友人也點了迷你雜錦魚生飯， 上枱時發覺並不迷你，還包括麵豉湯， 男仕也食得飽。雖然我們都點雜錦魚生飯， 但兩碗的魚生是不同的， 分別是拖羅丼及三文魚丼， 略嫌紫菜絲太多。 魚生不是太高品質， 千両較好。

師傅的服務態度很好， 由於友人從外國回來， 有很多問題問師傅， 他亦一一作答， 還示範做壽司給我們拍攝， 值得一讚。