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2015-05-04
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最近朋友介紹有家火鍋放題店的牛肉質素非常不錯，愛吃火鍋也愛吃肉的我當然不會錯過，所以上星期相約幾個好姐妹，準備大快朵頤。位於旺角「盛八日式火鍋放題店」，裝修就像高級日式料理店，用餐環境非常寬敞舒適，這點我給他的印象分數非常之好。一坐定，服務員即時為我們點餐選渴底，並且解說點餐方式。在這裡選擇不同的肉類會有不同的收費，而我們選擇的是極上日本黑毛和牛放題$388，可於 90 分鐘內任吃日本和牛,澳洲和牛及美國牛肉 Shabu Shabu，產地直送刺身放題，火鍋特選配料, 朱古力噴泉、甜品任食，啤酒果汁、汽水任飲等。蔬菜與火鍋配料都是可以自行取用，喜歡吃什麼就儘管拿，肉類則是由店員為你送上，讓肉類保持最新鮮及完整狀態。食材琳瑯滿目，有蔬菜、丸類、菇類及麵食等等，眾多的食材、醬料分門別類排放，醬料瓶罐都好乾淨清潔。三文魚、吞拿魚、八爪魚、鯛魚等刺身也是任食。飲品有啤酒、果汁及汽水等選擇。前菜選擇也不少，有冷麵、泡菜、中華沙律等等，在吃火鍋前可以先享用前菜。甜品專區內有由前酒店師傅主理的綠茶布甸、法式焦糖燉蛋、芝土餅、啫喱糖、蛋糕等精緻甜品。還有平日只在酒店看到的朱古力噴泉!!多款不同味道的奶凍
最近朋友介紹有家火鍋放題店的牛肉質素非常不錯，愛吃火鍋也愛吃肉的我當然不會錯過，所以上星期相約幾個好姐妹，準備大快朵頤。位於旺角「盛八日式火鍋放題店」，裝修就像高級日式料理店，用餐環境非常寬敞舒適，這點我給他的印象分數非常之好。
一坐定，服務員即時為我們點餐選渴底，並且解說點餐方式。在這裡選擇不同的肉類會有不同的收費，而我們選擇的是極上日本黑毛和牛放題$388，可於 90 分鐘內任吃日本和牛,澳洲和牛及美國牛肉 Shabu Shabu，產地直送刺身放題，火鍋特選配料, 朱古力噴泉、甜品任食，啤酒果汁、汽水任飲等。
蔬菜與火鍋配料都是可以自行取用，喜歡吃什麼就儘管拿，肉類則是由店員為你送上，讓肉類保持最新鮮及完整狀態。
食材琳瑯滿目，有蔬菜、丸類、菇類及麵食等等，眾多的食材、醬料分門別類排放，醬料瓶罐都好乾淨清潔。
三文魚、吞拿魚、八爪魚、鯛魚等刺身也是任食。
飲品有啤酒、果汁及汽水等選擇。
前菜選擇也不少，有冷麵、泡菜、中華沙律等等，在吃火鍋前可以先享用前菜。
甜品專區內有由前酒店師傅主理的綠茶布甸、法式焦糖燉蛋、芝土餅、啫喱糖、蛋糕等精緻甜品。
還有平日只在酒店看到的朱古力噴泉!!
多款不同味道的奶凍、啫喱杯。
雪糕任吃~
極度搶手的法式焦糖燉蛋，完全是酒店水準，濃濃焦糖香味又不會太甜。
精美的醬料選擇也很多，有日式醬油、辣椒、蔥花、薑蓉、蒜蓉及各式醬料，種類繁多又整齊。
取完配菜就正式開始火鍋時間了~~湯底有 6 款任揀，包括辛口韓風泡菜、和風咖喱湯、黑蒜豚骨濃和麥茶壽喜燒等，一次可以選擇兩款特色湯底。而我們則選了辛口韓風泡菜湯及黑蒜豚骨濃湯，兩款湯都不會太咸，最愛蒜香的我認為黑蒜豚骨濃湯較好味。
日本和牛是我們今天慕名而來的重點，這裡選用的是來自日本中部岐阜縣的黑毛和牛「飛驒牛」曾連續三屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，地位比神戶牛、松阪牛更高呢!!和牛每一片都很完整，油花分布均勻細緻，濃濃牛肉鮮味入口即溶，它的美名非浪得虛名，實在太美味了。
另外的澳洲和牛也是不遑多讓，脂質分布均勻，像雪花一樣綿密，肉質好有彈性，而且比較不會有油膩感，總之兩款肉都是上選，超級好吃我本人愛不釋手。
而特選豚肉也是上質之選，肉質非常幼滑。
快樂的90分鐘就這樣結束了。张贴
