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2022-12-19
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📍黑樺牛日本黑樺牛火鍋放題 $398@1 湯底揀咗個清清地嘅昆布清湯 因為和牛已經係比較肥膩嘅嘢 費事咁肥上加肥🤣和牛放題來講其實都算幾抵食 牛既質素又唔差 一入座就會送黑樺牧場精選層架 最上層係A5熊本黑樺和牛肉眼 都好嫩 油花好平均 第二層係豚肉 第三層就係手工丸 另外仲有跟海鮮拼盤 有蠔大蝦同埋扇貝一開始會俾晒咁多款肉試下先 試完第一轉我自己私心係比較中意玉子後腰肉、上肩胛肉、霜降牛小排 玉子個款係會有好濃蛋香 肉質好嫩 上肩胛肉油花就會豐富啲 霜降牛小排就又嫩又有肉味 呢三款我就有再encore 其他部位有啲有時都會有筋 啊，所以我都係建議大家可以試吓呢三款另外仲有其他蔬菜、主食、飲品同雪條可以拎 飲品嘅話，有啲冷泡茶個人幾鍾意，因為可以解膩✨
日本黑樺牛火鍋放題 $398@1
湯底揀咗個清清地嘅昆布清湯 因為和牛已經係比較肥膩嘅嘢 費事咁肥上加肥🤣
和牛放題來講其實都算幾抵食 牛既質素又唔差 一入座就會送黑樺牧場精選層架 最上層係A5熊本黑樺和牛肉眼 都好嫩 油花好平均 第二層係豚肉 第三層就係手工丸 另外仲有跟海鮮拼盤 有蠔大蝦同埋扇貝
一開始會俾晒咁多款肉試下先 試完第一轉我自己私心係比較中意玉子後腰肉、上肩胛肉、霜降牛小排 玉子個款係會有好濃蛋香 肉質好嫩 上肩胛肉油花就會豐富啲 霜降牛小排就又嫩又有肉味 呢三款我就有再encore 其他部位有啲有時都會有筋 啊，所以我都係建議大家可以試吓呢三款
另外仲有其他蔬菜、主食、飲品同雪條可以拎 飲品嘅話，有啲冷泡茶個人幾鍾意，因為可以解膩✨
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