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2018-08-06
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蒲頭島出名大玩Fusion湯底，最近更推出安格斯級牛板腱任食＋歐亞式Fusion火鍋放題，價錢每位$228，作為牛魔王的我們當然要試試看﹗蒲頭島裝潢很有園林感覺，調味、火鍋配料、甜品、飲品均設自助區，排放整齊⋯十種Fusion湯底，我們選了野味沙嗲鍋，材料有花生、大豆芽、油豆腐，寬粉條、紫洋蔥，配以多種香料自家調製的沙嗲醬混合成湯底，沙嗲味香濃，又不會油，另外火鍋配料可以填寫點菜紙⋯牛板腱肉質軟滑，不太油膩，可以多吃﹗自助區還設有小量熟食，入座後可以立刻吃些熟食醫醫肚餓⋯火鍋配料有不少海鮮配料⋯另外也有不少特色配料，如百花釀鮮菇、鬼馬蝦膠、田雞腿等等⋯我常常說吃火鍋最重要是湯底，湯底夠味就煮甚麼麼都好吃，而且可以品嘗食物的原汁原味，甚至不用沾醬油，蒲頭島的確在湯底上花了不少心思，值得一讚﹗
蒲頭島裝潢很有園林感覺，調味、火鍋配料、甜品、飲品均設自助區，排放整齊⋯
十種Fusion湯底，我們選了野味沙嗲鍋，材料有花生、大豆芽、油豆腐，寬粉條、紫洋蔥，配以多種香料自家調製的沙嗲醬混合成湯底，沙嗲味香濃，又不會油，另外火鍋配料可以填寫點菜紙⋯
牛板腱肉質軟滑，不太油膩，可以多吃﹗
自助區還設有小量熟食，入座後可以立刻吃些熟食醫醫肚餓⋯
火鍋配料有不少海鮮配料⋯
另外也有不少特色配料，如百花釀鮮菇、鬼馬蝦膠、田雞腿等等⋯
我常常說吃火鍋最重要是湯底，湯底夠味就煮甚麼麼都好吃，而且可以品嘗食物的原汁原味，甚至不用沾醬油，蒲頭島的確在湯底上花了不少心思，值得一讚﹗
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