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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2018-08-06 1006 浏览
如果平日去酒店食自助餐都是为了日本美食,周末不妨直接一点,去兰桂坊的 Fumi 吃顿六道菜的日式午餐,当中寿司可以拼搏任食,一定可以饱到加零一! 走中高档路线的 Fumi,环境舒适富气氛,绝对不下于酒店,晚上光顾每人随时过千,招牌高知县四万十三川产鳗、北海道产帆立贝或金目鲷,平日散点每件卖$68,食6件已近回本,质素相同冇取巧,何况六道菜包括小食、串烧、天妇罗、寿司、汤及甜点。 每位方才$450,啱食啱饮的话,相比酒店更着数!周末寿司任吃早午餐由11点半开始至下午两点半,三个钟时间充足。 早鸟更有优惠,7月推广仲送埋任饮项目A,日本啤酒、清酒少有的任饮,绝对又是回本位! 唔知就话啫,知道当然即刻行动,班齐人马,开心过周末! 开始的小吃已经令我们眼前一亮,怎么昨晚睇波良伴竟然出现在面前!本以为是每人细细碟的自家煮物,出场却是六碟的香口炸物。 我最喜欢两款鱼干,芥末鱿鱼丝微辣刺激,鱼皮花生、芥茉花生等我样样都钟意,因为我饮清酒,佐酒极搭! 日前试过这款 "大门x文.纯米吟酿" 已经喜欢,今日又可以再回味,清甜易入口,以内藏冰块的透明玻璃樽载著,慢慢喝冇相干,温度得以保持。 面
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寿司任食
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如果平日去酒店食自助餐都是为了日本美食,周末不妨直接一点,去兰桂坊的 Fumi 吃顿六道菜的日式午餐,当中寿司可以拼搏任食,一定可以饱到加零一!

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走中高档路线的 Fumi,环境舒适富气氛,绝对不下于酒店,晚上光顾每人随时过千,招牌高知县四万十三川产鳗、北海道产帆立贝或金目鲷,平日散点每件卖$68,食6件已近回本,质素相同冇取巧,何况六道菜包括小食、串烧、天妇罗、寿司、汤及甜点。

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每位方才$450,啱食啱饮的话,相比酒店更着数!周末寿司任吃早午餐由11点半开始至下午两点半,三个钟时间充足。

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早鸟更有优惠,7月推广仲送埋任饮项目A,日本啤酒、清酒少有的任饮,绝对又是回本位!

唔知就话啫,知道当然即刻行动,班齐人马,开心过周末!

香口小吃
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开始的小吃已经令我们眼前一亮,怎么昨晚睇波良伴竟然出现在面前!本以为是每人细细碟的自家煮物,出场却是六碟的香口炸物。

香口小吃
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我最喜欢两款鱼干,芥末鱿鱼丝微辣刺激,鱼皮花生、芥茉花生等我样样都钟意,因为我饮清酒,佐酒极搭!

大门x文
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日前试过这款 "大门x文.纯米吟酿" 已经喜欢,今日又可以再回味,清甜易入口,以内藏冰块的透明玻璃樽载著,慢慢喝冇相干,温度得以保持。


面鼓豆腐汤
面鼓豆腐汤
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这粒是绢豆腐吗?极滑!不过太细粒了,我冇能力食出唔到够唔够豆腐香!


杂锦天妇罗

杂锦天妇罗
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杂锦天妇罗
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竟然有两只大虾,真知我心意,另外三款有青椒、矮瓜及甜薯,薄薄的渣浆,不偏不倚不油腻,各自爽口香甜,非常对办。



串烧四款

串烧四款
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串烧四款
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厚切牛舌吃起来松软似牛肉,我最喜欢免治鸡肉卷,肉香松软味丰富,鸡翼及香菇亦好好吃,烧得唔干够汁。

寿司放题

寿司放题
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寿司
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寿司
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主角来了,12款寿司任点,生鱼片的质素及份量与平日省点一样,并无将货就价,源用日本米饭,件件紥实,香软味鲜美。

鳗鱼寿司
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我最喜欢鳗鱼,是高四万十川产果然肉有弹性,与别不同,而帆立贝及左口等是次选。

如果意犹未尽,其实可以$48优惠价追加极上寿司,例如原价分别是$88、$98的拖罗、海胆,就是宫崎牛肉西冷、锅物都可以,只不过我们胃纳有限,何况唔够饮点咁着数。

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最后一棵雪糕,甜美的完结。

愈想就愈觉得抵食,周末 brunch 转转口味,绝对可以考虑。

如果问我意见怎样可以更完美,我建议串烧及天妇罗不妨可添加多一次,相信成本唔会贵好多,这样地,有唔敢食太多生冷嘢的亲友就可以放心同行了!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-08-04
用餐途径
堂食
人均消费
$495 (晚餐)
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