杏甜品 (豉油街) (已結業)

以杏為主題，處處充滿心思和誠意的幸福甜品和男友難得出旺角逛街，發現一間以杏為名的甜品店，見到餐牌介紹既各款特色甜品，馬上拉著男友入內品嘗。我們二人一共點了3款甜品，招牌杏汁波波木蓮凍配龍眼密瓜爽冰，椰皇桃膠燉雙皮奶，另外加點了兩粒芝麻湯丸。招牌杏汁波波爽冰木蓮凍我在店外就是被招牌杏汁波波爽冰木蓮凍的甜品美照吸引而來，當然是必定會點的。作為招牌甜品，一入口不得了，杏汁味道香濃，木蓮凍入口順滑，附以配料的爆汁波波和芋圓，口感味道搭配上相得益彰。本身絲絲的甜味再加上入口即溶的爽冰，整個甜品的層次提升不少，吃完幸福感爆滿。椰皇桃膠燉雙皮奶驚喜之作，雙皮奶濃郁幼滑，椰汁提高香甜感覺但又不會搶過奶香，再加上桃膠增加口感，更能挖出片片椰肉，啖啖都很滿足。黑芝麻湯圓唔好以為是普通貨色，湯圓附上的桂花糖水竟也能做到香氣四溢，湯圓的黑芝麻內餡更加做到流心效果，令人意想不到。由於所有甜品的甜度調較得宜，甜而不膩，食完甜品都不會有負擔感，可見甜品師傅在製作甜品時絕對花了不少心思，力求色香味健康平衡，比比皆是誠意之作。