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2021-11-16
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有六種湯底， 鹽雞白湯係最原始嘅湯底， 加上 唔同材料再演變成另外五種湯底。例如加上菠菜湯變成翡翠濃湯。食法有3種，湯麵/凍嘅沾面/熱嘅沾面。我想試真啲個湯底正唔正，所以叫左最基本嘅鹽雞白湯。 我揀左以湯麵嘅形式去食。雞白湯嘅雞味非常之濃郁，湯頭唔傑，同埋唔太咸。面頭有少少雞油，係真係用雞去淆湯嘅跡象。麵條比較粗身，麥味比較重，同平時食開嘅有啲唔同，好食。錦爽雞腿肉👍😍碗面本身跟咗三至四塊雞腿肉，唔夠食加28蚊都可以多3塊雞腿肉。 雞腿肉好好味，雞肉嫩滑，面頭加左黑椒調味，有少少似煙鴨胸嘅整法。溏心蛋橙黃色流心嘅蛋黃好好味。雞蛋冇特別醃到外面超級啡色超濃醬油味，主要食返雞蛋本身嘅味道，我like❤️
食法有3種，湯麵/凍嘅沾面/熱嘅沾面。
我想試真啲個湯底正唔正，所以叫左最基本嘅鹽雞白湯。 我揀左以湯麵嘅形式去食。雞白湯嘅雞味非常之濃郁，湯頭唔傑，同埋唔太咸。面頭有少少雞油，係真係用雞去淆湯嘅跡象。麵條比較粗身，麥味比較重，同平時食開嘅有啲唔同，好食。
錦爽雞腿肉👍😍
碗面本身跟咗三至四塊雞腿肉，唔夠食加28蚊都可以多3塊雞腿肉。 雞腿肉好好味，雞肉嫩滑，面頭加左黑椒調味，有少少似煙鴨胸嘅整法。
溏心蛋
橙黃色流心嘅蛋黃好好味。雞蛋冇特別醃到外面超級啡色超濃醬油味，主要食返雞蛋本身嘅味道，我like❤️
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