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2018-02-18
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一進店便能看見彼岸的夜景, 旁邊還停泊著一條渡輪,很優美的觀景。近門口置擺放了魚缸和冰櫃,店內也展示了多款不同海鮮供挑選,全部都是日本空運到港,跟一般海鮮巿塲賣的海鮮不一樣。有大量日本海產,又善用香港漁港特色和本地魚獲,是喜歡吃海鮮的朋友的好地方。再加上大量的拍照位,由門口到室內,再加上漂亮的食物,是本地人和遊客都適合的好去處。因是日天氣寒冷,只有9度,所以大家都偏好熟食,但到了水產店又豈能不吃海鮮呢?經店員經介我們點了兩個金槍魚他他。一吃便知是金槍魚腩,入口即溶, 魚片魚脂豐膩,魚油充滿整個口腔,圍繞不散,一試難忘。剛才點了的池魚燒好了,店員介紹先吃魚肉,之後才試試點秘制醬汁試試味道的分別。魚肉燒很香口,魚身雖小,但魚肉也有充足的魚油,魚肉甘香,肉質結實,吃時再加蘿蔔蓉進醬汁點來吃,味道更鮮美。蟹肉蟹子沙律蟹肉絲蟹籽都豐富,鮮甜的蟹肉份量足幾乎比沙律菜多,口感清爽,特別嘅係有綠色雞冠花, 雞冠花蘸醬清脆新穎!紅磨鏡本灣限量品不是經常有,想食要碰運氣。外殼紅色,扁平似鏡面。稱之為紅磨鏡。打開樣子與扇貝相若,肉身厚實,浜燒紅磨鏡,亦都係唔添加任何佐料,食佢嘅天然鮮味。都係又一不錯嘅選擇!
近門口置擺放了魚缸和冰櫃,店內也展示了多款不同海鮮供挑選,全部都是日本空運到港,跟一般海鮮巿塲賣的海鮮不一樣。
有大量日本海產,又善用香港漁港特色和本地魚獲,是喜歡吃海鮮的朋友的好地方。再加上大量的拍照位,由門口到室內,再加上漂亮的食物,是本地人和遊客都適合的好去處。
因是日天氣寒冷,只有9度,所以大家都偏好熟食,但到了水產店又豈能不吃海鮮呢?經店員經介我們點了兩個金槍魚他他。
一吃便知是金槍魚腩,入口即溶, 魚片魚脂豐膩,魚油充滿整個口腔,圍繞不散,一試難忘。
剛才點了的池魚燒好了,店員介紹先吃魚肉,之後才試試點秘制醬汁試試味道的分別。魚肉燒很香口,魚身雖小,但魚肉也有充足的魚油,魚肉甘香,肉質結實,吃時再加蘿蔔蓉進醬汁點來吃,味道更鮮美。
蟹肉蟹子沙律
蟹肉絲蟹籽都豐富,鮮甜的蟹肉份量足幾乎比沙律菜多,口感清爽,特別嘅係有綠色雞冠花, 雞冠花蘸醬清脆新穎!
紅磨鏡
本灣限量品不是經常有,想食要碰運氣。外殼紅色,扁平似鏡面。稱之為紅磨鏡。打開樣子與扇貝相若,肉身厚實,浜燒紅磨鏡,亦都係唔添加任何佐料,食佢嘅天然鮮味。都係又一不錯嘅選擇!
8件壽司
海膽軍艦 $70/件、香蔥吞拿魚腩軍艦 $45/件、蟹籽軍艦 $35/件、黃金魷魚軍艦 $35/件
三家村水產這款吞魚腩好滑口,入口即溶;海膽味道濃厚;蟹籽、黃金魷魚軍艦屬正常水準,份量大方,只係定價略高。壽司飯口感煙韌,但紫菜唔夠香脆,略腍。
菠蘿雪芭&蜜桃雪芭
鳳梨味嘅雪芭較為硬身,蜜桃雪芭就似雪糕一樣。兩樣甜品都具有特色,個人較喜歡蜜桃雪芭,蜜桃味好濃!如果系夏天會非常消暑就,可惜系冬天,凍到個心都涼埋………
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